德国开元华人社区 开元周游
标题:
豆腐花?
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作者:
AH_YONG
时间:
20.2.2009 15:31
标题:
豆腐花?
想吃甜的豆腐花
?
9 y* Z' D+ I% i" I% ?6 H
# M. F" D/ g" v
慕尼黑哪里可以吃到
?
作者:
baerchen2004
时间:
20.2.2009 18:42
亚超，见过小袋粉状的。
作者:
杜奥巴
时间:
20.2.2009 20:59
就用亚超买日本嫩豆腐自己做啦
作者:
FallenRose
时间:
20.2.2009 23:41
其实我告诉你一种焦糖豆花，自己试过，味道相当NB啊～～！！
& u' W4 Q1 b" s* p, |( [+ @8 z
# W3 u: Q1 Y. a4 M
材料：
5 d5 E* \& b! O) H" P; I
; ^5 |: L* x- K; G
普通砂糖，日本嫩豆腐（或者拍碎的普通豆腐，但是味道不要太酸）
* K: R! e4 v. q/ v/ K
5 Y9 }8 |$ z! J# g z1 v4 L. h
做法：
5 I( C. r7 c% b5 y+ E
4 ~3 D @ ]% p
一个很干燥的锅，放入砂糖，1.5档火，一直到砂糖变成暗红色为止，在此等待过程中请准备好一锅开水。等砂糖熬到暗红色，用勺子一点一点的加入开水（防止飞溅），到不飞溅的时候放入豆腐，稍微翻一下，，让豆腐沾匀叫焦糖水，然后再加入一杯开水，略微翻滚一下即可出锅
作者:
杜奥巴
时间:
21.2.2009 00:05
甜的豆腐还真没吃过、、、、
作者:
笨笨牛
时间:
21.2.2009 01:12
想念豆腐脑了
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