德国开元华人社区开元周游

标题: 好久没来了，发点乱七八糟的家常菜吧 [打印本页]

作者: 唐婉 时间: 29.9.2008 23:10
标题: 好久没来了，发点乱七八糟的家常菜吧
前一阵对咖哩无限热爱，有人来家里做客就借机整咖哩饭
来一桌份大量足的

猪脚三吃，女人要多补胶元蛋白

猪脚汤

卤猪脚

干锅猪脚

两种糖醋里脊

茄汁的

普通的

红烧茄子

奶酪烤蘑菇

应景的清蒸大闸蟹

上海超市的蟹实在太小了，2两都不到，好在很肥

待续

作者: 水蓝色 时间: 29.9.2008 23:17
瓦赛，那个大闸蟹馋死我了！

作者: 红豆棒冰 时间: 29.9.2008 23:45
我想回家，想妈妈了

作者: antnu8 时间: 30.9.2008 00:46
楼主给讲讲详细步骤吧，小徒这番有礼了

作者: baerin 时间: 30.9.2008 09:38
标题: 太丰盛了~很美很美~

作者: 唐婉 时间: 30.9.2008 10:30

原帖由 antnu8 于 30.9.2008 01:46 发表
楼主给讲讲详细步骤吧，小徒这番有礼了

你要哪个的?

作者: antnu8 时间: 30.9.2008 10:37

原帖由唐婉于 30.9.2008 11:30 发表

你要哪个的?

除了螃蟹的不要，剩下的都要。特别是糖醋里脊茄汁的那种

作者: dietotenhosen 时间: 30.9.2008 11:38
楼主我要和你交个朋友

作者: icefish 时间: 30.9.2008 13:41
lz 现在上海超市还有大闸蟹马，为什么我今天特意去没看到

作者: hypersonic 时间: 30.9.2008 14:42
好丰盛啊！

作者: 唐婉 时间: 30.9.2008 23:29

原帖由 icefish 于 30.9.2008 14:41 发表
lz 现在上海超市还有大闸蟹马，为什么我今天特意去没看到

不定期的,要打电话去问

作者: 唐婉 时间: 30.9.2008 23:35

原帖由 antnu8 于 30.9.2008 11:37 发表

除了螃蟹的不要，剩下的都要。特别是糖醋里脊茄汁的那种

我的做法是里脊切条,用少许盐和料酒抓匀,腌至少10分钟,拍一层薄面,油锅里低热炸微黄,捞出,用厨房纸吸干油,再高温快炸一次
番茄酱,白醋,糖,少许酱油和鸡精,兑水(高汤更好),淀粉,调成芡汁
爆香葱,下里脊和芡汁,裹均匀就可以出锅了

作者: fragen 时间: 3.10.2008 19:04

作者: ccf 时间: 3.10.2008 19:23

作者: michael_dxf 时间: 4.10.2008 01:26

欢迎光临德国开元华人社区开元周游 (https://bbs.kaiyuan.cn/)

德国开元华人社区 开元周游