德国开元华人社区开元周游

标题: 天冷羊肉炖罗卜 [打印本页]

作者: 笑对人生 时间: 23.9.2008 17:49
标题: 天冷羊肉炖罗卜
今天看天冷炖了一锅羊肉罗卜吃到明天.
做法:羊肉先水煮打掉上面的白沫.然后加料酒,姜.一点点盐.我家吃味重我就加了点五香粉.花椒.加了点油(因为肉太瘦没油气)一直中火到小火炖上两小时后加入白萝卜再炖半小时以上加盐.葱花和鸡精就可以吃了.

[ 本帖最后由笑对人生于 25.9.2008 17:57 编辑 ]

罗卜炖羊肉.jpg (108.81 KB, 下载次数: 5)

罗卜炖羊肉.jpg

作者: tigris 时间: 23.9.2008 18:18
我也想吃羊肉了

作者: 笑对人生 时间: 23.9.2008 18:44
土店羊肉便宜.

作者: 为什么总是三月 时间: 23.9.2008 18:53

好吃的说！

作者: zhangcynthia 时间: 23.9.2008 19:19
ding

作者: xiaxia420 时间: 23.9.2008 19:38
marktkauf的羊排 4。99
一公斤

羊腿5。99

羊背 20

作者: gzgzrabbit 时间: 23.9.2008 19:51
赞丫~~~笑姐~土店买的哪部分的羊肉炖丫??

作者: 笑对人生 时间: 23.9.2008 20:25
这是个前腿.

作者: 笑对人生 时间: 23.9.2008 20:26
谢谢版版加分.

作者: gzgzrabbit 时间: 23.9.2008 20:28

原帖由 笑对人生 于 23.9.2008 21:25 发表
这是个前腿.

谢拉~~~~~

我对羊肉比较盲~~~xixi~

作者: 笑对人生 时间: 23.9.2008 20:31

原帖由 gzgzrabbit 于 23.9.2008 21:28 发表

谢拉~~~~~ 我对羊肉比较盲~~~xixi~

没事,你买告诉他自己要做什么他会给你推荐买那.我这其实准备烤的,结果那天烤了一个后腿LG说不好吃,因为前腿做什么都可以.今天冷就拿来炖了.觉得还是太瘦了.我还自己加油了.要不炖半天一点油气都没有.

作者: Cynthia-autumn 时间: 23.9.2008 21:06
我们这里只有土耳其点有羊肉，9euro /kg

不能经常吃啊

作者: 菜菜子 时间: 24.9.2008 11:12
据说Real也有呢。准备去找找。
想吃羊肉了

作者: sunli_xjtu 时间: 24.9.2008 15:30
炖的话山不山呢

作者: 蓝藻儿 时间: 24.9.2008 16:36
口水啊

作者: 笑对人生 时间: 24.9.2008 17:52
我炖时加了料酒.炖出来一点膻味都没有.

作者: lili8888 时间: 24.9.2008 20:48
标题: 回复板凳的帖子
请问: 你说" 土店羊肉便宜" 这土店,是指土尔其人开的商店还是其它什么商店呢?希望你能答复.谢谢!!!.

作者: 笑对人生 时间: 24.9.2008 20:55

原帖由 lili8888 于 24.9.2008 21:48 发表
请问: 你说" 土店羊肉便宜" 这土店,是指土尔其人开的商店还是其它什么商店呢?希望你能答复.谢谢!!!.

就是土耳其人开的店.简称:土店.

作者: 蓝帝狮 时间: 24.9.2008 21:01
呵呵，每次看见笑姐做的美食，都让我流口水阿

作者: yellowbee 时间: 25.9.2008 12:06
这是好东西啊~我也要炖

作者: mermaid 时间: 25.9.2008 14:44
虚心向笑姐请教，除了萝卜和羊肉，还放其他什么调料？盐是出锅才放吗？
对了，先后顺序也是很重要的，请简单介绍一下过程吧。

作者: 笑对人生 时间: 25.9.2008 16:56

原帖由 mermaid 于 25.9.2008 15:44 发表
虚心向笑姐请教，除了萝卜和羊肉，还放其他什么调料？盐是出锅才放吗？
对了，先后顺序也是很重要的，请简单介绍一下过程吧。

做法加首页了.

作者: 蓝水晶 时间: 25.9.2008 18:36
搬家以后一定做

作者: mermaid 时间: 29.9.2008 14:10
按笑姐的方子，周末我做乐羊肉炖萝卜。味道真是好极啦！

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