德国开元华人社区开元周游

标题: 走之前发一下以前拍的食物 [打印本页]

作者: 暖阳 时间: 7.9.2008 10:56
标题: 走之前发一下以前拍的食物
来慕尼黑不知不觉已经一年了，
从只会番茄炒蛋，到现在能做出那么多种类，是这一年的收获之一哈。
爱上慕尼黑，
却要离开了，
心中很多不舍。

蜜汁藕.JPG (62.85 KB, 下载次数: 10)

蜜汁藕，费了好大功夫做的

咕老肉.JPG (49.31 KB, 下载次数: 8)

咕老肉，第一次尝试，但很成功

番茄炒蛋.JPG (71.63 KB, 下载次数: 8)

经典

香菇青菜.JPG (67.66 KB, 下载次数: 9)

卖相不错吧

锅贴装盘.JPG (52.56 KB, 下载次数: 9)

和人合作做的，那时候还不会擀皮呢

番茄鱼汤.JPG (56.87 KB, 下载次数: 7)

卖相不咋的，但是很好吃啊

家常豆腐.JPG (66.51 KB, 下载次数: 10)

第一次尝试

作者: gzgzrabbit 时间: 7.9.2008 10:58

作者: 蓝帝狮 时间: 7.9.2008 11:08
LZ厨艺好啊

作者: Cynthia-autumn 时间: 7.9.2008 11:19

不错不错，lz有天赋

作者: Bigpig 时间: 7.9.2008 11:43

～～想吃

作者: 笑对人生 时间: 7.9.2008 13:39
看LZ说的应该是人生的一个跨越.在德国的这段是值得怀念的日子.

[ 本帖最后由笑对人生于 7.9.2008 14:40 编辑 ]

作者: 暖阳 时间: 7.9.2008 13:58
是啊，这个月离开德国，
做了很大的思想斗争的。
不舍得那么和善的导师，
不舍得lmu的同事们，不舍得非常nice的室友——一个德国mm
不舍得住在Heiglhofstr. 66 的曾经一起奋斗的兄弟姐妹们。
不舍得曾经往返于宿舍与办公室的那条熟悉的路，熟悉的U6。

Ps：我是个特别多愁善感的人，今天卖了吸尘器，都很舍不得。

[ 本帖最后由暖阳于 7.9.2008 15:01 编辑 ]

作者: 菜菜子 时间: 7.9.2008 15:09
好吃啊。那个糯米藕好久没吃了。

亚超卖的冻的吗？
正准备稀饭一天清肠，楼上又勾引我

又有新的研究对象了，可惜今天关门了，不然今晚就弄来

。

作者: 艺颐 时间: 7.9.2008 15:10
看得人家很有哈拉子啊,前面2 个,给个方子吧.

作者: 暖阳 时间: 7.9.2008 15:33
我说一下啊，蜜汁藕可不是亚超买的，是自己做的啊。
我在上海超市买的藕节（似乎都不是很新鲜的，我蹲那挑了很久，挑到个头大一些的，颜色稍微淡一些的藕节）一定记得要挑个头大一些的，不然糯米可塞不进去啊。
1、糯米用水浸一会（这个一会多长，大概一个小时？唉，做不到德国人那么严谨，泡茶都要用计时器）
2、莲藕洗干净，然后在顶端部分（大概7-8厘米处）横着切下，就可以看到莲藕里面的孔了。
3、用筷子（一根啊）把糯米往里塞，记得塞一会，要在桌上稍微抖抖藕节，这样糯米可以下降到底部。这个过程大概需要半个小时吧，塞好2节藕节。
4、用牙签把切下的那部分和塞好糯米的那部分连接起来。
5、这样就可以放到清水里煮了，里面放冰糖。烧开后，关小火，大概要煮2-3小时左右吧。
6、最后还要淋上蜂蜜，把剩下的汁液也一起淋上去。

作者: 艺颐 时间: 7.9.2008 16:52
谢谢啦,等有时间了试试