德国开元华人社区开元周游

标题: 今天的晚餐 [打印本页]

作者: 东海 时间: 13.8.2008 19:12
标题: 今天的晚餐
再上道面点-韭菜盒子附带葱油饼

韭菜盒子1.JPG (39.37 KB, 下载次数: 9)

将面檊成皮

韭菜盒子2.JPG (49.69 KB, 下载次数: 9)

放上韭菜鸡蛋陷,也可以换成各种不同的陷

韭菜盒子3.JPG (42.81 KB, 下载次数: 10)

将面皮对折,压紧边

韭菜盒子4.JPG (46.93 KB, 下载次数: 11)

然后把边卷成花边,不会卷花边也无妨

韭菜盒子5.JPG (46.55 KB, 下载次数: 11)

包好后盖上布醒10分钟,因为是发面.如果没时间发面,也可用一般的面,但是发面对胃的健康有利

韭菜盒子6.JPG (49.05 KB, 下载次数: 9)

锅里放一点点油,中火烙至盒子金黄上盘

葱油饼1.JPG (39.06 KB, 下载次数: 9)

陷包完,剩了一快面,做几个葱油饼,把面檊成一块大面皮皮

葱油饼2.JPG (69.21 KB, 下载次数: 10)

均匀地撒上盐,用手把盐压到面皮里去,涂上一层油,这样饼会起层,最后撒上多多的葱

葱油饼3.JPG (33.05 KB, 下载次数: 12)

顺一个方向把面卷起,压紧边

葱油饼4.JPG (33.03 KB, 下载次数: 12)

根据面的大小把面条等分

葱油饼5.JPG (36.71 KB, 下载次数: 10)

收紧切口,压成团,油不益涂得太多,否则油会外溢

葱油饼6.JPG (43.78 KB, 下载次数: 11)

把面团檊圆即可

葱油饼7.JPG (44.89 KB, 下载次数: 14)

如烙盒子一样下锅烙至金黄上盘

盒子+饼.JPG (44.15 KB, 下载次数: 12)

各吃所爱.做一次可吃好几顿,适合没时间顿顿做饭的姐妹们

韭菜.JPG (96.18 KB, 下载次数: 13)

园子里自产的韭菜,后面的进了韭菜盒子了

作者: 笑对人生 时间: 13.8.2008 20:20
赞LZ折那折子好漂亮.说说怎么折?

作者: 鲤鱼山上的熊 时间: 13.8.2008 20:36
想起妈妈做的韭菜盒子

作者: 月影玲珑 时间: 13.8.2008 20:37
好想吃啊。。。

作者: 东海 时间: 13.8.2008 21:03
谢谢啦
折子其实也不难,从左边起,捏着边上的皮,一点一点往上卷就行了

作者: 东海 时间: 15.8.2008 12:01
韭菜是用国内带来的种子种的.先在花盆里育苗,出苗后再把它移栽到地里.

作者: wbrllq2000 时间: 22.8.2008 23:31
太有才了，原料到加工不求人啊。

作者: yellowbee 时间: 3.9.2008 16:44
折这么多花纹一定要花很多工夫吧？

作者: 呃? 时间: 9.9.2008 00:04
顶,我喜欢这个.谢谢辅导

欢迎光临德国开元华人社区开元周游 (https://bbs.kaiyuan.cn/)

德国开元华人社区 开元周游