德国开元华人社区 开元周游

标题: 菠萝排骨 [打印本页]

---

作者: 鬼妹妹    时间: 8.10.2003 20:25
主料：排骨 <br>配料：菠萝、红辣椒、姜片、韭菜花 <br>排骨用酱油、料酒、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌一段时间 <br>起油锅，油多点，下排骨稍炸后捞起 <br>锅中留底油，爆香姜片，放入排骨煸炒 <br>烹料酒、糖、醋 <br>加些水焖，搁入菠萝片 <br>汤汁收紧后加入红辣椒片、韭菜花稍稍翻炒后加盐、味精调味起锅 <br>注：可以勾芡，这样比较入味。 <br>也可以不勾芡，因为排骨外头有淀粉的，焖的过程中汤汁也挺稠的了。

---

作者: huhu    时间: 8.10.2003 21:25
  <!--emo&--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> 有可以试下了！

---

欢迎光临 德国开元华人社区 开元周游 (https://bbs.kaiyuan.cn/)

Powered by Discuz! X3.2