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标题: 关于德国买“糖稀”问题 [打印本页]
作者: gao_liang    时间: 26.5.2008 16:45
标题: 关于德国买“糖稀”问题
有哪为朋友知道 糖稀 德语怎么说？  什么地方可买到？
6 C7 D2 }* d* Z# Q- `多谢
作者: ace    时间: 26.5.2008 17:22
karamel
: v  G% B0 u$ K6 S; X2 T5 n( f8 T1 P9 F
http://www.auvito.de/artnr7970324/details.html?pct_auvito=200770 [, ^, V: x7 r

  I9 G$ Y! v0 R( J1 T6 n7 h[ 本帖最后由 ace 于 26.5.2008 18:26 编辑 ]
作者: patton    时间: 26.5.2008 17:58
什么东东这是
作者: ace    时间: 26.5.2008 18:24
http://en.wikipedia.org/wiki/Caramel
( D: A) m4 I* h/ p% v% \+ l  T' h' ]$ w. |5 J/ e# T1 z- C
norma什么的超市有，小瓶子的，根烤蛋糕的东西放一块儿好像。
3 w& m0 p+ F  O: N不知道是不是lz要的。7 x' q: `* s9 X6 I

8 O- L. y! ^( o8 P" w[ 本帖最后由 ace 于 26.5.2008 20:25 编辑 ]
作者: gao_liang    时间: 26.5.2008 20:46
有没有固态的糖稀？ 或者半固态的糖稀？
作者: ace    时间: 26.5.2008 21:16
去超市问问就知道了。5 G8 }/ S6 \' Y( |5 a
0 W: \+ e5 b, Y; Z! O( S6 t7 C5 X
干吗用？吹糖人儿？
作者: gao_liang    时间: 26.5.2008 21:36
对啊  想试验一下 ：）
作者: ace    时间: 26.5.2008 22:35
吹糖人的糖是麦芽糖。德语是Maltose。
* w3 S- ^7 s+ j. X) C亚超有卖的。
) ~* u  h: J1 x- r! ~% I3 d7 f/ w
3 h, g( t+ X8 d  Q吹糖人儿，我小时候我爸给我弄过玩。

37a6_2.jpg (7.23 KB, 下载次数: 11)

37a6_2.jpg
作者: gao_liang    时间: 26.5.2008 22:54
哪个超市？  说详细点啊，大概多少钱？
作者: ace    时间: 26.5.2008 22:57
纽伦堡的亚超看看，ebay上有人卖。
作者: yellowbee    时间: 30.5.2008 16:45
原来Karamel中文叫糖稀啊
作者: Viktorliu    时间: 30.5.2008 17:06
你也可以自己熬，火别太大，放上水和糖。火大点颜色重，火小点颜色浅。
作者: gao_liang    时间: 31.5.2008 09:48
做了  不行 ：（
作者: ace    时间: 31.5.2008 12:40
咋不行呢？1 c! U6 H+ O  y# ]" I/ R$ t9 L
你用的麦芽糖？
作者: gao_liang    时间: 31.5.2008 14:30
我就用的麦芽糖，糖稀到是熬成了，但是想拿它做什么造型太难了，因为太热，我问过有经验的人 吹糖人的糖稀在40度左右 我估计我的糖稀在60度左右 很容易把手烫伤， 而且温度稍微降下来就变硬了，所以 估计做糖人的糖稀和我现在自己熬的糖稀还是有区别的
作者: gao_liang    时间: 31.5.2008 20:59
现在暂时根本谈不少要领，因为糖稀熬的不对 ：（



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