德国开元华人社区 开元周游

标题: 简单的生日蛋糕 [打印本页]
作者: grote    时间: 11.4.2008 17:33
标题: 简单的生日蛋糕
明天过生日，今天下午就去超市备料，经过俩小时的奋战，终于做好了。。成品图如下，做法稍后补上~

DSC00975.JPG (142.26 KB, 下载次数: 23)

正面

正面

123.JPG (160.01 KB, 下载次数: 17)

侧面

侧面
作者: 小小石头    时间: 11.4.2008 18:08
好漂亮啊，那个老鼠画的真是惟妙惟肖～～ mm手真巧。而且一定很好吃
作者: grote    时间: 11.4.2008 18:19
原帖由 小小石头 于 11.4.2008 19:08 发表
好漂亮啊，那个老鼠画的真是惟妙惟肖～～ mm手真巧。而且一定很好吃


谢谢谢谢 今天放冰箱里 明天再吃 厚厚
作者: 小小石头    时间: 11.4.2008 18:55
原帖由 grote 于 11-4-2008 19:19 发表


谢谢谢谢 今天放冰箱里 明天再吃 厚厚

lz今年是本命年吧～一定要记得多穿红啊，很灵的～～
作者: 小小石头    时间: 11.4.2008 18:57
lz可不可以给个材料及做法啊，偶也馋了～～
作者: grote    时间: 11.4.2008 19:06
原帖由 小小石头 于 11.4.2008 19:57 发表
lz可不可以给个材料及做法啊，偶也馋了～～

好的 就来 嘿
作者: grote    时间: 11.4.2008 19:22
标题: 具体做法
首先是需要准备的材料和工具，材料具体有Vanillinzucker2包,巧克力屑,彩色的糖笔(Zucker Shrift),Sahnefest2包,Schlagsahne400ml以及一个大蛋糕胚。工具包括搅拌器，挤花器。

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1.JPG
作者: grote    时间: 11.4.2008 19:25
标题: 步骤1
步骤1肯定是打奶油了。这步很简单，参照之前的帖子，买冷藏的schlagsahne400ml也就是两瓶，然后放在容器里面，用搅拌机搅拌3-5分钟即可。

2.JPG (95.45 KB, 下载次数: 16)

打奶油

打奶油
作者: grote    时间: 11.4.2008 19:31
标题: 步骤2
步骤2是抹奶油，一共三层，我抹的都是奶油。之前作过一次加酸奶的（quark），特别难吃，这次老老实实就加奶油了，胖就胖了巴~~抹奶油的难点在于刮边，即使有工具也很难抹得很平整，需要慢慢体验。有窍门的分享下哈。

3.JPG (127.35 KB, 下载次数: 19)

抹奶油

抹奶油
作者: 小小石头    时间: 11.4.2008 19:37
8错8错，辛苦啦，不过那个奶油你抹的真是很均匀啊。佩服～～提前祝你生日快乐啦～～ 。倒计时：还有3小时24分钟
作者: grote    时间: 11.4.2008 19:38
标题: 步骤3
步骤3是装饰蛋糕，主要有在蛋糕侧面贴巧克力屑，以及依个人喜好用挤花器做一些花在蛋糕上。巧克力屑是我手工帖的，实在想不出有什么工具能帮忙，累死

4.JPG (155.24 KB, 下载次数: 16)

装饰

装饰
作者: grote    时间: 11.4.2008 19:41
标题: 步骤4
步骤4是进一步装饰蛋糕，可以依据个人喜好在蛋糕上写字画画~这一步可以自由发挥了，就不多做说明了~

5.JPG (102.13 KB, 下载次数: 15)

进一步装饰

进一步装饰
作者: grote    时间: 11.4.2008 19:43
原帖由 小小石头 于 11.4.2008 20:37 发表
8错8错，辛苦啦，不过那个奶油你抹的真是很均匀啊。佩服～～提前祝你生日快乐啦～～ 。倒计时：还有3小时24分钟


谢谢小石头的祝福 嘿
作者: 小小石头    时间: 11.4.2008 19:47
原帖由 grote 于 11-4-2008 20:43 发表


谢谢小石头的祝福 嘿

不好意思，插队了～～有个主意， 要是中间加奶油怕胖的话，可以试试加布丁， 很好吃的～～，但是也许效果没有奶油好。
P.S.偶是小小石头，小石头已经另有其人了，呵呵～～
作者: grote    时间: 11.4.2008 20:01
原帖由 小小石头 于 11.4.2008 20:47 发表

不好意思，插队了～～有个主意， 要是中间加奶油怕胖的话，可以试试加布丁， 很好吃的～～，但是也许效果没有奶油好。
P.S.偶是小小石头，小石头已经另有其人了，呵呵～～


恩 下次做的时候试试看 谢谢 小       小石头~
作者: 小小石头    时间: 11.4.2008 20:04
原帖由 grote 于 11-4-2008 21:01 发表


恩 下次做的时候试试看 谢谢 小       小石头~

我要苦练抹蛋糕技术，哈哈～～
作者: grote    时间: 11.4.2008 20:23
原帖由 小小石头 于 11.4.2008 21:04 发表

我要苦练抹蛋糕技术，哈哈～～


加油 互相学习哈
作者: 笑对人生    时间: 11.4.2008 21:25
祝LZ生日快乐!
PS:买本书一学就会.
作者: grote    时间: 11.4.2008 22:23
原帖由 笑对人生 于 11.4.2008 22:25 发表
祝LZ生日快乐!
PS:买本书一学就会.


多谢斑竹支持！！



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