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标题: 生平第一次烤的面包 [打印本页]

作者: gao_liang 时间: 8.2.2008 20:09
标题: 生平第一次烤的面包
昨天晚上终于下决心烤了面包，不过不太好吃：）照了几张照片做为永久留念 wahahahahahahaha：）谁有烤面包的经验请多指教！

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作者: 水蓝色 时间: 8.2.2008 20:12
我还是比较喜欢吃米饭，所以没有什么经验可以帮lz乐。

作者: gao_liang 时间: 8.2.2008 20:17
我也喜欢吃米饭，不过听说家里要买个烤箱，所以现在练习一下回国的时候可以给老爸老妈演示一下：）

作者: 水蓝色 时间: 8.2.2008 20:20
那还是学烤蛋糕吧，那个又好吃又好看！

作者: orientalwolf 时间: 8.2.2008 20:21
切开来看看。。

作者: gao_liang 时间: 8.2.2008 20:43
都被吃了：）没机会了，明天如果有时间的话就烤Kuchen, 要用的东西都买好了。不过听说面要非常稀我现在还没有专门的烤kuchen的模具：（

作者: whitehard 时间: 8.2.2008 21:11
lz的面包很硬吧，呵呵我也尝试过几次，给一点建议：和面加点糖和牛奶，面会更软，烤出来里面的组织多孔；烤的时候温度不能太高，200差不多了，注意中低温时间长一点比较好，否则外壳会很硬。其实我做的很差，不知道有没人贴个攻略上来啊，呵呵

作者: gao_liang 时间: 8.2.2008 21:21
多谢多谢！！！被你猜中的我烤的面包外壳比较硬，而且后，刚烤出来吃还勉强可以吧，辆了就不行了：）

作者: crystle 时间: 10.2.2008 22:12
标题: 回复 8# 的帖子
哈哈哈．．．啥＂辆＂了都不行！哈哈．．．

作者: gao_liang 时间: 11.2.2008 00:13
各位朋友知道什么是好面包吗？对于我现在的水平就是 Nach dem Essen kann man weiter leben. das ist 好面包，如果吃了我的面包不幸牺牲的话，您也可以光荣的成为烤面包史上“不幸奠基人”的代表：）我烤面包的目标就是居家旅行常用解饿食品，杀人越货必备工具：）

作者: fishkind 时间: 11.2.2008 00:29
这面包烤得挺有创意。下次一定会考的更好的，加油。

作者: Erosl 时间: 11.2.2008 01:04
Nach dem Essen kann man weiter leben. das ist 好面包

LZ很有才~~

作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡 时间: 11.2.2008 01:49

很好呀~第一次~很难得啦~还是个男的

很有生活~

作者: 单眼皮的丫头 时间: 11.2.2008 08:27
烤馒头…… 不过，熟能生巧，楼主挺有情趣的，哈哈

作者: Meta 时间: 11.2.2008 12:39
看着那些面包，觉得要是按重量卖的话能卖个好价钱。。。

作者: gao_liang 时间: 11.2.2008 13:46
估计掉地下能把脚指头砸断。如果按分量卖肯定赚钱！

作者: gao_liang 时间: 11.2.2008 13:52

原帖由 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡 于 11.2.2008 01:49 发表很好呀~第一次~很难得啦~还是个男的很有生活~

男人烤面包一点要有男人味儿：）我烤的面包就完全具有这个性质！！！外面很“硬朗” 坚如岩石（咬不动）　内心很温柔　（没熟）。　这就是典型的好男人烤出的面包所以请认为自己是“好男人”的朋友顶我！当然喜欢好男人女性朋友更要顶我：）多谢：） [ 本帖最后由 gao_liang 于 11.2.2008 13:53 编辑 ]

作者: 单眼皮的丫头 时间: 11.2.2008 14:28

原帖由 Meta 于 11.2.2008 12:39 发表看着那些面包，觉得要是按重量卖的话能卖个好价钱。。。

我絕對沒有嘲笑的意思～！！！但是，這個人說的，太好笑了

作者: gao_liang 时间: 11.2.2008 17:27

原帖由 单眼皮的丫头 于 11.2.2008 08:27 发表烤馒头…… 不过，熟能生巧，楼主挺有情趣的，哈哈

你的也很搞笑啊：） wahahahahahaha, 觉得烤面包和变魔术一样，烤出来一定要给人惊喜：）

作者: christina.0121 时间: 11.2.2008 20:19
hehe,确实挺有分量的,估计两个下肚,基本就饱了... 我上周末做SCHOKO KUCHEN 来着,很好吃的. 不知楼主是准备做什么味道的呢? 我作的时候,上面说要用150G BUTTER,但是我没有那种称,所以就放到玉米油, 出来的味道是一样的. 还有还有,如果不是需要什么特定形状的KUCHEN,那就不需要模具了吧?? 我就用了一个长方形的槽儿. 嘿嘿, 难道你说得就是这个??那就去超市去买个吧..反正你的水平还要反复练上个好多次呢!~!~

作者: gao_liang 时间: 11.2.2008 20:22

原帖由 christina.0121 于 11.2.2008 20:19 发表 hehe,确实挺有分量的,估计两个下肚,基本就饱了... 我上周末做SCHOKO KUCHEN 来着,很好吃的. 不知楼主是准备做什么味道的呢? 我作的时候,上面说要用150G BUTTER,但是我没有那种称,所以就放到玉米油, 出来的味道是一 ...

能不能发一个详细的“教程”啊，具体怎么做啊？

作者: christina.0121 时间: 11.2.2008 20:46
给你短信了呀...

作者: 狂叫 时间: 11.2.2008 21:07
像小老鼠

作者: gao_liang 时间: 12.2.2008 17:03

原帖由 单眼皮的丫头 于 11.2.2008 08:27 发表烤馒头…… 不过，熟能生巧，楼主挺有情趣的，哈哈

你怎么能实话实说呢：）那明明看起来就不是烤馒头，那就烤“馍” ！！！

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