德国开元华人社区开元周游

标题: 表妹牌爱心双色汤圆及其他 [打印本页]

作者: 唐婉 时间: 22.1.2008 01:55
标题: 表妹牌爱心双色汤圆及其他
系里组织去绍兴那年，我十九岁，对那座离家乡不远的江南小城的印象仅止于鲁迅、王右军、徐文长、黄酒和沈园。可惜当年行色匆匆，一群学生，闹哄哄去鉴湖转了一圈，满大街找孔乙己酒店，终究没去看看伤心桥下的春波是否依旧碧绿如千年之前。转眼七年过去，真应了那词：人成各，今非昨。关于绍兴的记忆还留着淡淡影子，好像黄酒掺着姜丝烫热后的余温，直暖到心底。

与家乡一样，绍兴有一股清灵的江南气息，氤氲而暧昧。江南人家的菜清清淡淡，重些的，爱放糖，所以极少做家乡菜给朋友吃，因为其他地方的朋友都说甜，江南人又说，不够甜。江南的点心也少有北方包子馒头卷饼那种铁马秋风的大气，桂花糖藕、桂花糖年糕、桂花条头糕、翡翠烧卖、千层油糕，还有各色各样的江南茶点——正如《天龙八部》第十一章“向来痴”中写道：四色点心是玫瑰松子糖、茯苓软糕、翡翠甜饼、藕粉火腿饺，形状精雅，每件糕点都似不是做来吃的，而是用来玩赏一般。

每每捏些软软糯糯的小糕点，猪宝贝都说好玩。同他打趣说，喂你，大盘菜，大碗饭足矣，用心研究花色，不过是靖哥哥遇上蓉儿，牛嚼牡丹花，可惜了的。猪宝贝一点都不胖，可是外号食神，能吃至极。捏一晚上的南瓜糕、糯米糍、包子，他一顿风卷残云，还嚷嚷没吃饱。

又到考试月，没有时间下厨，包了一夜爱心汤圆冻起来给他复习的时候吃

一顿。。。就一顿。。。

黄色是南瓜皮，豆沙馅；白色是糯米皮，蜜枣馅

[ 本帖最后由唐婉于 22.1.2008 02:08 编辑 ]

作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡 时间: 22.1.2008 01:58

这也太心灵手巧啦~你家GG真有福~

作者: 唐婉 时间: 22.1.2008 02:00
包子，包子！可怜我祖上三十代都生活在江南，家里从来不做包子饺子之类的面食。心血来潮学了，心学来潮做了，居然第一次做就成功了。不过外形实在不好看，主要是我没擀面杖，皮子都是慢慢捏扁的，凑合吧。。。还好猪宝贝说好吃，没拍照先咬了一口。有红印的是豆沙包，黄印的是奶黄包，其他是菜肉包。奶黄馅调死人了