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配料
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成品
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原料:牛肉,鹌鹑
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各种味料
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味料和味好的肉
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虾
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豆渣蔬菜饼的原料
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烤ing
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烤好的鹌鹑
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烤好的豆渣蔬菜饼
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原料
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成品,烧豆角
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原料
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窃夹
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成品
原帖由 baer 于 5.1.2008 20:17 发表
烧豆角
配料见图
做法:肉切片,入少许盐和少许生抽和少量淀粉拌匀,锅入油,入蒜片和姜丝葱丝,花椒粉少许,烧香后入肉,快速翻炒至变色
入豆角继续翻炒均匀,入盐和鸡精翻炒一分钟,入水到菜一半位置,加盖10 ...
原帖由 baer 于 5.1.2008 20:28 发表
茄盒
材料如图
做法:漂亮茄子一个,去皮,一刀不切断一刀切断,多切几片就顺手了
肉馅,洋葱半个切碎,加盐和少许酱油拌匀,之后加在切好的茄夹里
面粉,少许泡打粉,水调成糊糊,把茄夹放进去裹上面糊,放进热油 ...
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味好的肉丝
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春饼的做法
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做好的春饼
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全景
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卷个肉的
原帖由 baer 于 8.1.2008 23:06 发表
主食:春饼,内容:京酱肉丝,炒土豆丝,白菜炒粉,葱丝,甜面酱
京酱肉丝做法:猪肉切丝,入盐,老抽,料酒,淀粉少许,抓匀,葱丝摆盘低
锅里入油,加热后入肉丝炒散,入1勺甜面酱,1勺糖,炒3分钟,装盘即可
...
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1月1日早餐
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饭团及切厚片的三文鱼
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日式头盘料理
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海鲜意面配料
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成品
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一共3盘,某人吃2人份
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