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标题: 酱香肉嫩－京酱肉丝【图解】 [打印本页]

作者: tomatensosse 时间: 14.12.2007 20:06
标题: 酱香肉嫩－京酱肉丝【图解】
今天打了一天工，特别累，就不贫了，直接上菜，如果可以为大家周末的餐桌添彩，我将不胜荣幸……

祝大家好胃口！

[ 本帖最后由 tomatensosse 于 14.12.2007 20:07 编辑 ]

作者: pippo 时间: 14.12.2007 20:46

作者: 绵羊油 时间: 14.12.2007 21:16
哇，很喜欢的一道菜，可是怎么这么黑。。。

作者: tomatensosse 时间: 14.12.2007 21:21

原帖由 绵羊油 于 14.12.2007 21:16 发表
哇，很喜欢的一道菜，可是怎么这么黑。。。

呵呵，是我照片的问题，我应该修一下才上的，好多人都嫌黑，唉，今天太累了。

不过酱本来颜色也就深。

作者: 绵羊油 时间: 14.12.2007 21:27
我想味道肯定不错，一定要用甜面酱吗？

作者: tomatensosse 时间: 14.12.2007 21:31

原帖由 绵羊油 于 14.12.2007 21:27 发表
我想味道肯定不错，一定要用甜面酱吗？

用鲜黄酱自己调当然也可以啊，糖反正是必放的。我反正每次都用甜面酱，MM可以试试别的酱，说不定别有一番风味。

作者: gzgzrabbit 时间: 14.12.2007 22:42
很京味儿哈～～～葱丝不炒是不是更好吃？

做过一次炒在一起的，吃起来也不错哒，下饭～

作者: 影子的思念 时间: 15.12.2007 00:09
哈缺少豆皮。可惜德国卖的少

作者: tomatensosse 时间: 15.12.2007 11:18

原帖由 影子的思念 于 15.12.2007 00:09 发表
哈缺少豆皮。可惜德国卖的少

嗯，豆皮儿我们也准备了，买的那种薄的，卷着吃味道也不错。不过大家有各人的吃法吧，直接拿来下饭也是实惠菜。：）

[ 本帖最后由 tomatensosse 于 16.12.2007 18:13 编辑 ]

作者: nofumar08 时间: 16.12.2007 15:32
包起来吃肯定味道超棒

作者: baerin 时间: 17.12.2007 15:06
六必居的酱特别的上色，如果之前用酱油味过的话，建议少放些酱，味道不会差，颜色更漂亮~

小女卓见~

作者: tomatensosse 时间: 17.12.2007 22:54

原帖由 baerin 于 17.12.2007 15:06 发表
六必居的酱特别的上色，如果之前用酱油味过的话，建议少放些酱，味道不会差，颜色更漂亮~

小女卓见~

MM好建议啊！呵呵，下次颜色会好看点儿了！

作者: tomatensosse 时间: 19.12.2007 14:46

原帖由 SlowFoxtrot 于 18.12.2007 00:18 发表
看起来真是不错啊，京酱风格我喜欢……

可是看上去有点儿过黑了啊

很多人批评过我了……我下回改还不行嘛……

作者: pipi334999 时间: 21.12.2007 22:22
最喜欢的菜如果酱少放点就好了

作者: tomatensosse 时间: 29.12.2007 00:13

原帖由 smarkus 于 28.12.2007 14:36 发表
那有卖豆皮的说

我买的就是亚超买的那种薄的豆腐皮儿，不是很typisch，但是泡一泡煮软了还是挺像的，呵呵。

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