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标题: 推荐个简单好吃的凉菜---拌猪皮 [打印本页]

作者: 川北凉粉 时间: 27.11.2007 13:38
标题: 推荐个简单好吃的凉菜---拌猪皮
这个凉菜是我几年前想出来的，做过2，3次。不过好几年没吃了，今天在超市正好看见，就买了一包。

大点的德国超市应该都有卖的，我这个在REWE买的。也可以打开就当零食吃，是咸的，吃多了有点腻。

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作者: 川北凉粉 时间: 27.11.2007 13:39
打开后就是这样的

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作者: 川北凉粉 时间: 27.11.2007 13:40
在水中煮软捞出，放凉

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作者: 川北凉粉 时间: 27.11.2007 13:43
加盐，生抽，糖，醋，老干妈辣酱拌匀即可。随个人喜好也可添加别的佐料。

当下酒菜应该不错

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作者: xinyu 时间: 27.11.2007 15:44
顶.

流口水了.

作者: 笑对人生 时间: 27.11.2007 17:33
见过没买过,那天试试.

作者: 绵羊油 时间: 27.11.2007 18:53
哈哈，今天在你厨房就看到了，闻着好香啊，没敢问那是什么，原来是猪皮啊，下次去超市找找

作者: 川北凉粉 时间: 27.11.2007 19:31

原帖由 绵羊油 于 27.11.2007 18:53 发表
哈哈，今天在你厨房就看到了，闻着好香啊，没敢问那是什么，原来是猪皮啊，下次去超市找找

其实是我中午特意做的，想让你吃，后来一想，你是准妈妈，可别给你乱吃，吃坏了责任重大，我可负不了这责

。等你生完宝宝，咱们可以一起大撮几顿

[ 本帖最后由川北凉粉于 27.11.2007 19:33 编辑 ]

作者: 笑对人生 时间: 27.11.2007 19:40
LZD原来是邻居?
俺要搬到川北凉粉家旁边.

PS:你怎么加咱南充的名小吃呀.川北凉粉南充最有名的小吃.

作者: 川北凉粉 时间: 27.11.2007 20:11

原帖由 笑对人生 于 27.11.2007 19:40 发表
LZD原来是邻居?
俺要搬到川北凉粉家旁边.
PS:你怎么加咱南充的名小吃呀.川北凉粉南充最有名的小吃.

不是邻居啊，今天绵羊油MM来我家给未来宝宝买玩具的

因为我家也喜欢吃辣的，上次回国吃到了川北凉粉，太好吃了，念念不忘，小姐姐你会不会做这道菜，教教我们?

好好，快搬到我家旁边，天天可以互相蹭饭

作者: 川北凉粉 时间: 27.11.2007 20:35

原帖由 xiaoxiao0504 于 27.11.2007 20:26 发表
很不错啊

也可以烫火锅

没错，我们有时候也拿来涮火锅

作者: Cappuccino 时间: 27.11.2007 20:53
可以做沙锅，就是太油了

作者: pippo 时间: 27.11.2007 20:55
以前很喜欢吃猪皮冻的，很好吃，猪皮是好东东

作者: 川北凉粉 时间: 27.11.2007 21:19

原帖由 Cappuccino 于 27.11.2007 20:53 发表
可以做沙锅，就是太油了

所以今天做这个的时候先煮了一遍，也能去掉些油

作者: kruemmel 时间: 27.11.2007 21:19
这个东东应该是美容的吧，不知道会不会太肥呢？:ask:

作者: 川北凉粉 时间: 27.11.2007 21:20

原帖由 pippo 于 27.11.2007 20:55 发表
猪皮是好东东

美容?

作者: 川北凉粉 时间: 27.11.2007 21:21

原帖由 kruemmel 于 27.11.2007 21:19 发表
这个东东应该是美容的吧，不知道会不会太肥呢？:ask:

所以要先煮一遍去油啊，拌的时候再加醋也去油腻

作者: 川北凉粉 时间: 27.11.2007 21:59

原帖由 xiaoxiao0504 于 27.11.2007 21:49 发表
楼主很有创意

谢谢MM夸奖，我还差得远呢

MM做的菜那才叫一个有水平，赞赞赞

作者: 绵羊油 时间: 27.11.2007 22:55

原帖由 川北凉粉 于 27.11.2007 19:31 发表

其实是我中午特意做的，想让你吃，后来一想，你是准妈妈，可别给你乱吃，吃坏了责任重大，我可负不了这责。等你生完宝宝，咱们可以一起大撮几顿

准妈妈不能吃这个的吗？我倒是没有忌过口，酸的辣的一概都吃。还打算也去买点来做的。
看看有机会的话，我们可以一起做菜啊

作者: 绵羊油 时间: 27.11.2007 22:57

原帖由 xiaoxiao0504 于 27.11.2007 21:05 发表
准备出去搜索一包

周末吃火锅

火锅。。。又勾起我的馋虫啦

作者: 川北凉粉 时间: 28.11.2007 08:10

原帖由 绵羊油 于 27.11.2007 22:55 发表

准妈妈不能吃这个的吗？我倒是没有忌过口，酸的辣的一概都吃。还打算也去买点来做的。

我虽然也喜欢辣，但怀孕那会儿硬是憋着没吃辣的

作者: 笑对人生 时间: 28.11.2007 08:24

原帖由 川北凉粉 于 27.11.2007 20:11 发表

不是邻居啊，今天绵羊油MM来我家给未来宝宝买玩具的

因为我家也喜欢吃辣的，上次回国吃到了川北凉粉，太好吃了，念念不忘，小姐姐你会不会做这道菜，教教我们?

好好，快搬到我家旁边，天天可以互相蹭饭

川北凉粉主要是调料拌的好吃,搅凉粉很简单.

作者: 笑对人生 时间: 28.11.2007 08:25

原帖由 川北凉粉 于 28.11.2007 08:10 发表

我虽然也喜欢辣，但怀孕那会儿硬是憋着没吃辣的

咱四川人怀孩子辣照吃不误.

作者: baerin 时间: 28.11.2007 10:19
原来还可以这么吃啊？！长见识~

不知道炸完的猪皮还有没有胶质在里面，哦还是念念不忘护肤哈~

作者: 川北凉粉 时间: 28.11.2007 10:26

原帖由 笑对人生 于 28.11.2007 08:25 发表

咱四川人怀孩子辣照吃不误.

弓虽!!!

作者: 川北凉粉 时间: 28.11.2007 10:28

原帖由 baerin 于 28.11.2007 10:19 发表
不知道炸完的猪皮还有没有胶质在里面，哦还是念念不忘护肤哈~

这么专业的问题，不知道哈

，MM是淑女版主，应该比我知道得多

作者: C'est-La-Vie 时间: 28.11.2007 17:55
想起了我老爸爱吃的猪皮面，过两天用这东西做个粉丝堡吃～

作者: superjade 时间: 28.11.2007 22:02
一般在超市什么货架找得到这个呢？谢谢了

作者: 川北凉粉 时间: 29.11.2007 08:37

原帖由 superjade 于 28.11.2007 22:02 发表
一般在超市什么货架找得到这个呢？谢谢了

我买的时候没有什么货架，放在过道上，要不你在卖零食比如土豆片的地方找找

作者: April1980 时间: 2.12.2007 17:34
哪些超市里有啊?

作者: baby8080 时间: 2.12.2007 18:45
周末偶然在亚超看到了，买了包还不错，挺方便的

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