德国开元华人社区 开元周游

标题: 秀一下我做的菜 [打印本页]
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 00:59
标题: 秀一下我做的菜
第一道上的是我最喜欢的鲫鱼蒸蛋

蛋蒸的不错哦，北方好像叫这个鸡蛋糕？


第二道是家常的笋片炒肉片


第三道是鲫鱼汤，我喜欢吃鲫鱼


第四道是五香牛肉，自我感觉和家乡卤菜店卖的差不多了


第五道是卤鸡，这是跟四川同学学的，不过我做的不是很辣


第六道是烤鸡


最后是包的馄饨

汤简单了一点
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作者: 分飞    时间: 18.11.2007 01:02
水mm我抱着碗来坐沙发了
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 01:06
谢谢分飞赏光，

不过 真是拿你没办法了，以后叫水gg好不好？
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 01:13
原帖由 PIAOPIAOPIAO 于 18.11.2007 01:09 发表
吃鱼好呀···健康补脑


9494！！我是在这边俄罗斯店买到的
作者: 笑对人生    时间: 18.11.2007 01:16
这大半夜折磨人.这男人厉害谁给他做媳妇谁享福.
还好今天吃的火锅.
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 01:32
原帖由 PIAOPIAOPIAO 于 18.11.2007 01:19 发表
我强烈要求你教我一下那个鲫鱼蛋羹怎么做的


鲫鱼蛋羹的做法很简单：
首先是把鲫鱼处理干净，加上盐、姜、葱腌上20分钟，
蒸蛋的关键是蛋和水的比例，蛋多了太干，水多了就稀了，我是凭经验，大概4个鸡蛋一碗水（中等大小），将鸡蛋和水打匀后放盐、味精、香油，然后放上鲫鱼一起蒸。
这里有个窍门，蒸蛋的碗上要加个盖子，不然水蒸气凝结滴落就有水泡了，等水沸以后再蒸上15-20分钟就可以了。
作者: DROW    时间: 18.11.2007 01:33
oh no .... 我好谗哦...
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 01:42
原帖由 笑对人生 于 18.11.2007 01:16 发表
这大半夜折磨人.这男人厉害谁给他做媳妇谁享福.
还好今天吃的火锅.


笑姐姐才是高手！小d佩服的紧
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 01:43
原帖由 DROW 于 18.11.2007 01:33 发表
oh no .... 我好谗哦...


唉，我也是经常被他们馋的
作者: Ash莎乐美    时间: 18.11.2007 02:26
额滴神啊！
作者: 慕尼黑不眠夜    时间: 18.11.2007 06:34
闺女许了人家没？
作者: baerin    时间: 18.11.2007 10:35
原帖由 水蓝色 于 18.11.2007 01:13 发表


9494！！我是在这边俄罗斯店买到的


我也经常去Mix买鱼~ 鲫鱼真的不错~ 还曾经买过一条1公斤的大鲤鱼，超~~~~~~~~极大~
作者: baerin    时间: 18.11.2007 10:38
原帖由 水蓝色 于 18.11.2007 01:32 发表


鲫鱼蛋羹的做法很简单：
首先是把鲫鱼处理干净，加上盐、姜、葱腌上20分钟，
蒸蛋的关键是蛋和水的比例，蛋多了太干，水多了就稀了，我是凭经验，大概4个鸡蛋一碗水（中等大小），将鸡蛋和水打匀后放盐、味精、 ...


这个窍门学到了~ 我说我蒸蛋羹怎么总是有小孔孔出现~~~
作者: baerin    时间: 18.11.2007 10:39
我也很好奇海豚有没有ＧＦ呀？
作者: du980301    时间: 18.11.2007 11:02
对比下吃的

这还叫不叫人活啊

作者: gzgzrabbit    时间: 18.11.2007 14:08
支持支持～卤鸡牛肉好诱人那～～
世界上真的有这样的gg啊～～
作者: 陌路狂奔    时间: 18.11.2007 14:22
没法活了，这肯定是又好看，又好吃阿。
作者: sinux    时间: 18.11.2007 14:31
能来蹭饭吗？
作者: 绵羊油    时间: 18.11.2007 14:36
俄罗斯店在哪里啊？有具体地址吗？好想吃鲫鱼啊，口水留了一地
作者: kruemmel    时间: 18.11.2007 15:00
原帖由 绵羊油 于 18.11.2007 14:36 发表
俄罗斯店在哪里啊？有具体地址吗？好想吃鲫鱼啊，口水留了一地

我也是，好像吃鲫鱼，我在munchen， 我们这里哪有卖阿，
作者: 七夜    时间: 18.11.2007 15:01
一定是南方男孩子，生活精致的紧。
佩服~~
我怎么都没有心思做饭呢。。。
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 15:30
原帖由 baerin 于 18.11.2007 10:39 发表
我也很好奇海豚有没有ＧＦ呀？

寻找中.........
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 15:32
原帖由 du980301 于 18.11.2007 11:02 发表
对比下吃的

这还叫不叫人活啊



今天中午就一碗阳春面，真正的阳春白雪啊
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 15:34
原帖由 gzgzrabbit 于 18.11.2007 14:08 发表
支持支持～卤鸡牛肉好诱人那～～
世界上真的有这样的gg啊～～

作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 15:34
原帖由 陌路狂奔 于 18.11.2007 14:22 发表
没法活了，这肯定是又好看，又好吃阿。


谢谢捧场哈
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 15:35
原帖由 sinux 于 18.11.2007 14:31 发表
能来蹭饭吗？


欢迎啊
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 15:36
原帖由 绵羊油 于 18.11.2007 14:36 发表
俄罗斯店在哪里啊？有具体地址吗？好想吃鲫鱼啊，口水留了一地


我不知道你在哪个城市，我在augsburg,这里的mix还有goeggingen附近的一家俄罗斯店常有的卖。
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 15:37
原帖由 七爷 于 18.11.2007 15:01 发表
一定是南方男孩子，生活精致的紧。
佩服~~
我怎么都没有心思做饭呢。。。


我是江苏的，精致说不上，嘴馋而已
作者: 七夜    时间: 18.11.2007 15:39
标题: 回复 30# 的帖子
怪不得，乖乖，这菜和心思一样细。

一个人做菜给自己吃，多不容易。。
我自己吃饭的时候，总是随便的。。
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 15:55
原帖由 七爷 于 18.11.2007 15:39 发表
怪不得，乖乖，这菜和心思一样细。

一个人做菜给自己吃，多不容易。。
我自己吃饭的时候，总是随便的。。


哪有那么奢侈，一个人通常都是很简单的，也是朋友聚餐的时候做的多些。
作者: miryl    时间: 18.11.2007 15:56
标题: 回复 1# 的帖子
你好，请教在哪店买的鯽鱼。有名字吗。
佩服你的菜艺。
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 16:01
原帖由 miryl 于 18.11.2007 15:56 发表
你好，请教在哪店买的鯽鱼。有名字吗。
佩服你的菜艺。


谢谢哈！在augsburg的话，mix和goeggingen附近的俄罗斯店常有的卖
作者: 七夜    时间: 18.11.2007 16:03
原来水蓝在奥宝。。。
作者: miryl    时间: 18.11.2007 16:04
标题: 回复 34# 的帖子
还有牛肉，真是会买，是牛腱子肉哟，在哪买的呀，快传授一下，德语有名字没，这肉特嫩呀！
作者: 水蓝色    时间: 18.11.2007 16:10
原帖由 miryl 于 18.11.2007 16:04 发表
还有牛肉，真是会买，是牛腱子肉哟，在哪买的呀，快传授一下，德语有名字没，这肉特嫩呀！


呵呵，这个我是在Marktkauf买的，德语是 Bein Scheibe von Rind
作者: miryl    时间: 18.11.2007 16:14
标题: 回复 37# 的帖子
在德国生活还那么会打典，一定成绩也不错罗。棒!!!
Marktkauf 是超市吗
我在东德，实在是比不上西边呀！
作者: miryl    时间: 18.11.2007 16:19
标题: 回复 37# 的帖子
希望版主的菜艺发扬光大，多创新菜贴，有机会切磋一番。
作者: 水蓝色    时间: 20.11.2007 11:16
Marktkauf是超市啊。

这是前两天做的葱烤鲫鱼
作者: baerin    时间: 20.11.2007 11:28
我也喜欢吃鲫鱼~

作者: orientalwolf    时间: 23.11.2007 15:53
水MM,  我暗恋你很久了.....
作者: 水蓝色    时间: 23.11.2007 23:35
原帖由 orientalwolf 于 23.11.2007 15:53 发表
水MM,  我暗恋你很久了.....


拜托，不要闹了好不好，我还是光棍呢，你这样会影响我泡mm的！
作者: orientalwolf    时间: 24.11.2007 00:55
原帖由 水蓝色 于 23.11.2007 23:35 发表


拜托，不要闹了好不好，我还是光棍呢，你这样会影响我泡mm的！



我失恋了......
作者: 水蓝色    时间: 24.11.2007 01:10
原帖由 orientalwolf 于 24.11.2007 00:55 发表



我失恋了......


你自由了......
作者: orientalwolf    时间: 24.11.2007 01:34
原帖由 水蓝色 于 24.11.2007 01:10 发表


你自由了......



那你得给我做一顿分手饭, 我点个满汉全席好了, 姑且抚慰一下我受伤滴心灵.
作者: 水蓝色    时间: 24.11.2007 01:35
原帖由 orientalwolf 于 24.11.2007 01:34 发表



那你得给我做一顿分手饭, 我点个满汉全席好了, 姑且抚慰一下我受伤滴心灵.


作者: 笑对人生    时间: 25.11.2007 18:49
作者: 豌豆黄儿    时间: 25.11.2007 19:11
怎么都没有发现水水做的饭跟水水发的美图一样美？
大喊三声：我们爱水水！
作者: 水蓝色    时间: 25.11.2007 19:22
原帖由 豌豆黄儿 于 25.11.2007 19:11 发表
怎么都没有发现水水做的饭跟水水发的美图一样美？
大喊三声：我们爱水水！



谢谢捧场！
曾经有个女孩叫我“色色”
作者: III.HRP    时间: 25.11.2007 21:42
口水
作者: 月影玲珑    时间: 25.11.2007 22:19
太厉害了！~~
哪里可以买到鲫鱼呢
作者: goodgoodstudy    时间: 25.11.2007 22:21
好棒哦
作者: 水蓝色    时间: 25.11.2007 23:05
原帖由 月影玲珑 于 25.11.2007 22:19 发表
太厉害了！~~
哪里可以买到鲫鱼呢


我是在俄罗斯店mix买到的，不知你在的地方有没有这个店

另外谢谢goodgoodstudy 和III.HRP 哈

[ 本帖最后由 水蓝色 于 25.11.2007 23:07 编辑 ]
作者: tomatensosse    时间: 2.12.2007 20:17
实在不错，真是专业，居然有把菜做的这么好的男生？！哦，我以前也见过一个……
作者: April1980    时间: 2.12.2007 21:14
嫩实在是太有才了！
作者: series    时间: 3.12.2007 00:57
很好看啊，一定很好吃。
作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡    时间: 3.12.2007 01:26
哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~才看到~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

水蓝~我对你的爱又加深了无数步~~~~~~~~~~~~~
作者: baerin    时间: 4.12.2007 09:52
海豚~~ 你那个烤鸡比烤鸭还漂漂~~~
作者: 水蓝色    时间: 4.12.2007 12:10
谢谢各位的厚爱哈！
作者: 陌路狂奔    时间: 9.12.2007 12:39
原帖由 水蓝色 于 4.12.2007 12:10 发表
谢谢各位的厚爱哈！


不谢不谢
作者: gloom    时间: 9.12.2007 18:50
真是遗憾.今天才看到你这个帖子....我要早看到昨天直接电话里问你的地址了.....看得我真想去找你.蹭饭...



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