中国人的做法:
Baelauch (我认为用花朵,没有开的或者是叶子区别不大)500g,苹果半个,橄榄油(按照中国人的口味的就不用了)
麻油(亚超里面最便宜的那种)我觉得这个按照个人的口味(封口的时候到在面上),盐(这个市关键,逐渐的加进去,太咸了也不好),中国人的做法是这些东西在一起剁碎,但是我们家里用Mixer,省力气,出来的效果也很好。
德国人的做法:
Baelauch叶子,盐,松子(杏仁代替,超市里面很便宜的),橄榄油,mixer里面叫阿叫阿。
p.s.Baerlauchpesto是有德国的一个厨师发明的,并运用在德国菜里面,这人还因此获得了星级厨师。其实咱们中国的前辈们多少年前就发明了。
此方由zhuoredlefsenMM当初提供俺现在转帖.LZ可以谢谢她.
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