德国开元华人社区 开元周游

标题: 豆腐渣工程~ [打印本页]
作者: bärin    时间: 28.1.2007 15:02
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:purple'>说到豆腐渣工程好像就是在说中国特色~ <br /><br />不过此次与以往不同~ 着实的豆腐渣而已~<br /><br />我超喜欢豆类食品，朋友回国前特地把她的豆浆机送过来给我，感动ing~  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--> <br /><br />除了能享受到甜美的豆浆，杏仁露以外，每次剩下的豆渣舍不得扔掉~<br /><br />然后就想出了以下几种做法~ 都是素的，所以只有我一个人吃~<br /><br />B&auml;rin家B&auml;r说我，脑袋里总有想法~不老实啊~~~  <!--emo&:wacko:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo--> </span></span><br /><br />第一道菜~ <span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='colorrange'>小豆腐</span></span><br /><br /><br /><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>豆渣就是这样了~</span><br /> <br /><br /><br /><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>再把几片白菜切得碎碎的，加油加盐在锅里炒一炒~</span><br /> <br /><br /><br /><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>把豆渣到进去拌后加盖焖5分钟~</span><br /> <br /><br /><br /><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>再加上一碟腌了2周的辣白菜，好吃~</span><br /> <br /><br /><br />还可以配上一碗<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:purple'>海带丝辣白菜鸡肉汤</span></span>~<br />
作者: 你要de调调    时间: 28.1.2007 15:04
我又来啦```````<br /><br />豆腐好好吃```我喜欢`````
作者: T_T    时间: 28.1.2007 15:05
wa..............................lecker..................
作者: b&auml;rin    时间: 28.1.2007 15:10
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='colorrange'>豆渣窝头</span></span><br /><br /><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>因为豆腐渣也正如人们比喻的，很是不结实，所以这里面一半豆渣一半玉米面~<br /><br />形状弄好了水开后蒸20分钟就ok了~ </span><br /><br /> <br /><br /><br /><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>蒸好了的样子~ 翻过来给你瞧瞧~</span><br /><br /> <br /><br /><br />再配上一碗<span style='color:blue'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>酱牛肉萝卜粉丝汤</span></span>~  <!--emo&:blush:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' /><!--endemo--> <br /><br /> <br />
作者: b&auml;rin    时间: 28.1.2007 15:12
<!--QuoteBegin-T_T+28.01.2007, 16:05 --><div class='quotetop'>QUOTE(T_T @ 28.01.2007, 16:05 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->wa..............................lecker..................<br />[right][snapback]1238403[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />wa。。。。。。。2个小家伙又来插队~  <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->
作者: b&auml;rin    时间: 28.1.2007 15:13
<!--QuoteBegin-你要de调调+28.01.2007, 16:04 --><div class='quotetop'>QUOTE(你要de调调 @ 28.01.2007, 16:04 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->我又来啦```````<br /><br />豆腐好好吃```我喜欢`````<br />[right][snapback]1238401[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />豆腐好~ 白白嫩嫩软软滑滑的~ 爱吃~  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo-->
作者: b&auml;rin    时间: 28.1.2007 15:17
<span style='colorrange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>豆渣玉米发糕</span></span><br /><br /><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>豆渣与玉米面的比例是2比1~ <br /><br />糖自己随意~ 我里面加了用热水泡过的红枣和桂圆干~<br /><br />用微波炉800瓦叮了15分钟~<br /><br />太多了，分给朋友吃了~</span><br /><br /> <br /><br />
作者: Jochen    时间: 28.1.2007 15:52
看着就受不了了，真想做你的邻居。<br /><br />
作者: 你要de调调    时间: 28.1.2007 15:56
<!--QuoteBegin-b&auml;rin+28.01.2007, 16:13 --><div class='quotetop'>QUOTE(b&auml;rin @ 28.01.2007, 16:13 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->豆腐好~ 白白嫩嫩软软滑滑的~ 爱吃~&nbsp; <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1238434[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />对哦````我也是``` 新鲜豆腐最好吃啦```还有水豆腐 豆腐干 也好好吃的```<br /><br />不过...关于插队的事... <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->  还希望熊熊莫怪哈```` <!--emo&(})--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/girl_hug.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='girl_hug.gif' /><!--endemo-->
作者: baerin    时间: 28.1.2007 15:59
<!--QuoteBegin-你要de调调+28.01.2007, 16:56 --><div class='quotetop'>QUOTE(你要de调调 @ 28.01.2007, 16:56 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->对哦````我也是``` 新鲜豆腐最好吃啦```还有水豆腐 豆腐干 也好好吃的```<br /><br />不过...关于插队的事... <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->&nbsp; 还希望熊熊莫怪哈```` <!--emo&(})--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/girl_hug.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='girl_hug.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1238541[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />怎么会怪你阿~  <!--emo&({)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/dude_hug.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dude_hug.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo--> <br /><br />孩子们最近都哪玩儿去了？好久都没见到了~  <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->
作者: T_T    时间: 28.1.2007 16:01
<!--emo&(})--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/girl_hug.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='girl_hug.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo--> wa  ...我想做大可爱家．．．．．搭伙的。　．． <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--> <br /><br /><br /><br />
作者: baerin    时间: 28.1.2007 16:11
<!--QuoteBegin-T_T+28.01.2007, 17:01 --><div class='quotetop'>QUOTE(T_T @ 28.01.2007, 17:01 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin--><!--emo&(})--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/girl_hug.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='girl_hug.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo--> wa&nbsp; ...我想做大可爱家．．．．．搭伙的。　．． <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1238550[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />no Par  <!--emo&B)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif' /><!--endemo-->
作者: 小蟹蟹    时间: 28.1.2007 18:09
baerin真厉害&#33;&#33;&#33;<br />那个发糕看起来好好吃啊
作者: 川北凉粉    时间: 28.1.2007 23:04
太好了，MM又上菜了。<br /><br />发现你特别有创意，赞 <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo-->
作者: Badoreklu    时间: 29.1.2007 11:24
那个发糕看上去太棒了，有外卖吗<br /><br />没豆浆机不行啊
作者: 一把火    时间: 29.1.2007 11:34
太赞了。。。看了受不了阿。。。
作者: baerin    时间: 29.1.2007 13:23
<!--QuoteBegin-PIAOPIAOPIAOPIAOPIAOPIAO+28.01.2007, 16:58 --><div class='quotetop'>QUOTE(PIAOPIAOPIAOPIAOPIAOPIAO @ 28.01.2007, 16:58 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->哇···这工程真是巨大啊···<br /> <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--> <br />mm太强了 <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1238543[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />其实都很简单啊~ 不是怕浪费么~  <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> <br /><br /><!--QuoteBegin-小蟹蟹+28.01.2007, 19:09 --><div class='quotetop'>QUOTE(小蟹蟹 @ 28.01.2007, 19:09 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->baerin真厉害&#33;&#33;&#33;<br />那个发糕看起来好好吃啊<br />[right][snapback]1238694[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />吃一块就饱了~  <!--emo&:wacko:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo--> <br /><br /><!--QuoteBegin-川北凉粉+29.01.2007, 00:04 --><div class='quotetop'>QUOTE(川北凉粉 @ 29.01.2007, 00:04 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->太好了，MM又上菜了。<br /><br />发现你特别有创意，赞 <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1239584[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />谢谢JJ夸奖~ 我又想出了2种点心的做法，做好了传上来给你们看哦~  <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> <br /><br /><!--QuoteBegin-一把火+29.01.2007, 12:34 --><div class='quotetop'>QUOTE(一把火 @ 29.01.2007, 12:34 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->太赞了。。。看了受不了阿。。。<br />[right][snapback]1240092[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />谢谢火捧场~  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--> 给帅哥~  <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->
作者: baerin    时间: 29.1.2007 13:24
<!--QuoteBegin-Badoreklu+29.01.2007, 12:24 --><div class='quotetop'>QUOTE(Badoreklu @ 29.01.2007, 12:24 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->那个发糕看上去太棒了，有外卖吗<br /><br />没豆浆机不行啊<br />[right][snapback]1240088[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />你这么一说，要不我开店吧~ 第一块给你免费试吃~  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->
作者: Badoreklu    时间: 29.1.2007 17:34
<!--QuoteBegin-baerin+29.01.2007, 14:24 --><div class='quotetop'>QUOTE(baerin @ 29.01.2007, 14:24 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->你这么一说，要不我开店吧~ 第一块给你免费试吃~&nbsp; <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1240173[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />好啊，<br /><br />就这么说定了
作者: superjade    时间: 29.1.2007 18:52
看起来真想家，都是些东北的东东赫赫
作者: 七月猫猫    时间: 29.1.2007 19:03
太好了泥。。。我天天都打豆浆喝的，想着这个豆泥可以做什么呢，又不能拿来做红豆沙，现在好了，可以做好看又好吃的发糕哦。。<br /><br />赞一个~~~
作者: 七月猫猫    时间: 29.1.2007 19:05
对了，如果没有玉米面，用普通面粉，可不可以蒸出这个效果啊。。<br /><br />我没有微波炉，用烤箱或是用蒸笼可不可以呢？？嘻，，谢谢啦。。
作者: baerin    时间: 29.1.2007 20:42
<!--QuoteBegin-七月猫猫+29.01.2007, 20:05 --><div class='quotetop'>QUOTE(七月猫猫 @ 29.01.2007, 20:05 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->对了，如果没有玉米面，用普通面粉，可不可以蒸出这个效果啊。。<br /><br />我没有微波炉，用烤箱或是用蒸笼可不可以呢？？嘻，，谢谢啦。。<br />[right][snapback]1240615[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />你可以尝试一下用普通面粉啊~ 但是别做太多，第一次还是存在一定风险的~  <!--emo&:closedeyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/closedeyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='closedeyes.gif' /><!--endemo--> <br /><br />可以用蒸笼代替，觉得效果会更好呢~  <!--emo&:rolleyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo-->
作者: 七月猫猫    时间: 30.1.2007 14:40
好的。谢谢指教啦。。。<br /><br />今天晚上泡黄豆，明天就可以试了。。LG不在家，豆浆也就没有打了，一个人喝不完800ML
作者: 天下英雄    时间: 30.1.2007 19:55
强&#33;&#33;<br /><br />不知道黄豆在亚超什么价儿?
作者: baerin    时间: 30.1.2007 20:23
<!--QuoteBegin-七月猫猫+30.01.2007, 15:40 --><div class='quotetop'>QUOTE(七月猫猫 @ 30.01.2007, 15:40 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->好的。谢谢指教啦。。。<br /><br />今天晚上泡黄豆，明天就可以试了。。LG不在家，豆浆也就没有打了，一个人喝不完800ML<br />[right][snapback]1241278[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />我每天一个人就1L~ 再喝1.5L水~  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo-->
作者: baerin    时间: 30.1.2007 20:24
<!--QuoteBegin-天下英雄+30.01.2007, 20:55 --><div class='quotetop'>QUOTE(天下英雄 @ 30.01.2007, 20:55 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->强&#33;&#33;<br /><br />不知道黄豆在亚超什么价儿?<br />[right][snapback]1241584[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />我买的是散装1.5欧一公斤，500克成包的好想不到1欧~
作者: 七月猫猫    时间: 30.1.2007 21:00
BAERIN皮肤一定水水的，很好哦。。
作者: 七月猫猫    时间: 30.1.2007 21:01
嘻。。水做的女人。。我比较懒，经常不记得喝水~~~
作者: baerin    时间: 30.1.2007 22:08
<!--QuoteBegin-七月猫猫+30.01.2007, 22:00 --><div class='quotetop'>QUOTE(七月猫猫 @ 30.01.2007, 22:00 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->BAERIN皮肤一定水水的，很好哦。。<br />[right][snapback]1241660[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />最近2个月狂生豆豆~ 郁闷s我了~  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->
作者: kkk    时间: 9.2.2007 18:07
豆渣烙饼也很好吃~<br />
作者: DROW    时间: 11.2.2007 00:52
很好吃阿。。没吃饱的时候千万不能看的说
作者: 水蓝色    时间: 11.2.2007 01:04
这个豆渣工程我喜欢！！
作者: DAEMON Tools    时间: 11.2.2007 16:56
家有贤妻
作者: 阿毛Ⅲ    时间: 11.2.2007 22:30
据说吐蕃人都不会做豆腐,连豆浆都没有
作者: superjade    时间: 20.8.2007 16:10
亲爱的，家里多了豆浆机，突然想起你的这个帖子
问问你，那个发糕，hefe用放吗？不然怎么发起来的？
作者: 分飞    时间: 23.8.2007 08:33
原帖由 b&auml;rin 于 28.1.2007 16:17 发表
豆渣玉米发糕豆渣与玉米面的比例是2比1~ 糖自己随意~ 我里面加了用热水泡过的红枣和桂圆干~用微波炉800瓦叮了15分钟~太多了，分给朋友吃了~123756123757



这个~

太强了~
作者: 分飞    时间: 23.8.2007 08:35
补充句~


太崇拜了
作者: baerin    时间: 23.8.2007 09:35
标题: 回复 #37 superjade 的帖子
因为豆渣本身不会发, 面粉混在一起能发起来的可能性也很小~ :surrender:

因为长的像发糕才这么叫的~

建议做的不要太厚,用微波炉叮的时候熟的比较均匀~ :pig3:



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