德国开元华人社区开元周游

标题: 可乐鸡翅。。。 [打印本页]

作者: 小蟹蟹 时间: 12.11.2006 21:21
今早又找了几个做可乐鸡翅的方子。。。做的还比较成功。。。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' />

可乐2.JPG (66.01 KB, 下载次数: 3)

作者: 挪威的森林 时间: 12.11.2006 21:37
看上去不错啊<br /><br />还PS过的样子

作者: 小蟹蟹 时间: 12.11.2006 21:49
西西。。相机拍完有点暗。。加了少许渲染。。。天那。。这都逃不过你的法眼。。。

作者: 一把火 时间: 12.11.2006 23:29
小蟹蟹。。真贤惠。。

作者: 小蟹蟹 时间: 12.11.2006 23:40
这个菜弥补了我做蛋糕没有成功的挫败感。。。。。

作者: 一把火 时间: 12.11.2006 23:41
做蛋糕？。。。这个我可以教你啊。。。

作者: 小蟹蟹 时间: 12.11.2006 23:47
<div class='quotetop'>QUOTE(一把火 @ 12.11.2006, 23:41 )</div><div class='quotemain'>做蛋糕？。。。这个我可以教你啊。。。<br />[right][snapback]1158311[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />其实我当时可以做好的。。。都怪那个Hefe...我直接整块干的就扔到面里等它发。。。后果可想而知。。白白糟蹋一盒鸡蛋。。。

作者: 一把火 时间: 12.11.2006 23:50
只能说，你好有想象力哦~

作者: 小蟹蟹 时间: 12.11.2006 23:58
<div class='quotetop'>QUOTE(一把火 @ 12.11.2006, 23:50 )</div><div class='quotemain'>只能说，你好有想象力哦~<br />[right][snapback]1158332[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />之前没用过Hefe。。。而且明明记得某个帖子上是说做蛋糕是把Hefe放面里，加水，加鸡蛋。。。搅拌。。。现在我知道了。。。HEFE是要先放水里化开才可以用的。。。 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' />

作者: 一把火 时间: 13.11.2006 00:00
<div class='quotetop'>QUOTE(小蟹蟹 @ 13.11.2006, 01:58 )</div><div class='quotemain'>之前没用过Hefe。。。而且明明记得某个帖子上是说做蛋糕是把Hefe放面里，加水，加鸡蛋。。。搅拌。。。现在我知道了。。。HEFE是要先放水里化开才可以用的。。。 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><br />[right][snapback]1158345[/snapback][/right]<br /></div><br /><br /><br />哈

作者: 挪威的森林 时间: 13.11.2006 01:17
<div class='quotetop'>QUOTE(小蟹蟹 @ 12.11.2006, 21:49 )</div><div class='quotemain'>西西。。相机拍完有点暗。。加了少许渲染。。。天那。。这都逃不过你的法眼。。。<br />[right][snapback]1158178[/snapback][/right]<br /></div><br />就旁边那圈白的嘛，一开始我还以为你蒙了层保鲜膜在外头呢

作者: 小蟹蟹 时间: 13.11.2006 01:44
<div class='quotetop'>QUOTE(挪威的森林 @ 13.11.2006, 01:17 )</div><div class='quotemain'>就旁边那圈白的嘛，一开始我还以为你蒙了层保鲜膜在外头呢<br />[right][snapback]1158474[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />啊。。。早知道不招了。。。。 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' />

作者: No_Way 时间: 13.11.2006 20:52
你没有招的时候就看出来了<br /><br />一开始当保鲜膜的，后来看看不是<br /><br />是PS

作者: 小蟹蟹 时间: 13.11.2006 23:47
<div class='quotetop'>QUOTE(No Way @ 13.11.2006, 20:52 )</div><div class='quotemain'>你没有招的时候就看出来了<br /><br />一开始当保鲜膜的，后来看看不是<br /><br />是PS<br />[right][snapback]1158966[/snapback][/right]<br /></div><br /><br /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /> 我保证这绝对是锦上添花的ps。。。不是雪中送炭。。。。 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' />

作者: 挪威的森林 时间: 14.11.2006 16:33
哈哈，我也没有说不是啊<br /><br />很不错的说

作者: 冥河的眼睛 时间: 23.11.2006 15:41
正！

作者: musicworm 时间: 10.12.2006 10:13
lz的方子呢，给大家公布一下啊，总不能老拿鸡翅馋我们啊

作者: 小蟹蟹 时间: 16.12.2006 20:48
<div class='quotetop'>QUOTE(musicworm @ 10.12.2006, 10:13 )</div><div class='quotemain'>lz的方子呢，给大家公布一下啊，总不能老拿鸡翅馋我们啊<br />[right][snapback]1181633[/snapback][/right]<br /></div><br />才发现你的留言，我这个是刚刚学会做的呀 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /> ，做法如下 :<br />原材料 : 超市买的鸡翅(没有加过Würze的)一盒，八角两个，小葱一根(切成1厘米小段)，食盐，可乐(我买的是1。5L的，用了半瓶)<br />1。将鸡翅洗净，明显的毛先拔掉<br />2。接半锅水，将鸡翅放在水里，开大火煮，待水烧开将鸡翅用冷水弄凉，再拔毛，这次是拔毛的根部，我们平时买了鸡翅看着挺干净的，其实把鸡翅拉平仔细检查会发现有些毛没有拔干净甚至有毛的根部在表皮下面，这些毛根经过水煮就容易取出了<br />3。上平底带盖子的炒锅，放3勺油(我是目测的，我都是凭感觉往锅里倒，不用勺子量)，待油烧热放葱和八角，有了香味后放鸡翅，适个人口味放盐，翻炒<br />4。倒可乐，可乐要没过鸡翅，改成中火盖盖闷<br />5。因为事先鸡翅被煮过，所以不用再煮太久，否则肉会变老，所以我为了让可乐挥发更快，在可乐沸腾后翻个面再煮一会儿就把盖子打开了，然后还是中火，一直到可乐差不多见底了，再翻面，因为这个时候的可乐糖分比较多，比较黏，更容易上色上味。<br />6。大火收汁，翻炒，出锅! <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' />

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