德国开元华人社区开元周游

标题: 红油鲈鱼 [打印本页]

作者: 蓝藻儿 时间: 6.7.2006 19:18
<img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' />

Gr&ouml;&szlig;en&auml;nderung DSC03102.JPG (82.23 KB, 下载次数: 9)

作者: baerin 时间: 6.7.2006 19:20
本来不饿地，，，<br /><br />口水哇！！！

作者: 琴心剑胆 时间: 6.7.2006 19:21
为什么，为什么，我刚吃完大白菜 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /> <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' />

作者: 行走城市的猫 时间: 6.7.2006 19:26
看了快晕倒。。。。怎么老天成心不让我尝试作素食主义者呀。。。。。

作者: vivaJoJo 时间: 6.7.2006 19:32
太好看啦，怎么做的呀 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' />

作者: 秋月寒 时间: 6.7.2006 20:16
鲈鱼还是鳊鱼啊。。

作者: 笑对人生 时间: 6.7.2006 20:41
看着就好吃哦.另外这哪里有鲈鱼卖呀?

作者: 蓝藻儿 时间: 6.7.2006 20:55
鱼在华兴，上海超市和鑫鑫的冷柜都有卖的。袋子上写的好像是Barsch Tilapia，查了一下字典是罗非鱼属鲈鱼的意思。呵呵 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /> 鳊鱼长得什么样子啊，偶还没见过呢。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/huh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='huh.gif' /> <br /><br />

作者: 蓝藻儿 时间: 6.7.2006 21:38
1.<span style='color:blue'>腌制</span>:鱼放微波炉内稍解冻，两面各片上几刀，塞上姜片蒜片葱丝（不要忘了鱼肚肚哦！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /> ），将盐，十三香，料酒等各种喜爱的调料调成稠汁，均匀抹在鱼身上。腌两个小时左右。<br /><br />2.<span style='color:blue'>清蒸</span>:蒸锅加水，<span style='color:blue'>水沸后</span>放入鱼，清蒸10分钟左右，取下蒸锅，用余热再焖几分钟。<br /><br />3.<span style='color:blue'>泼油</span>:另取盘装鱼，撒上葱末蒜末等，取炒锅烧油，油热后泼到鱼身上，就像作水煮鱼一样。<br /><br />4.<span style='color:blue'>调汁</span>:按个人口味了。偶是直接用了一点白家的麻辣香水鱼料加水做的。汁烧热后浇到鱼上，大功告成啦！！

作者: vivaJoJo 时间: 6.7.2006 22:46
<div class='quotetop'>QUOTE(蓝藻儿 @ 06.07.2006, 22:38 )</div><div class='quotemain'>1.<span style='color:blue'>腌制</span>:鱼放微波炉内稍解冻，两面各片上几刀，塞上姜片蒜片葱丝（不要忘了鱼肚肚哦！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /> ），将盐，十三香，料酒等各种喜爱的调料调成稠汁，均匀抹在鱼身上。腌两个小时左右。<br /><br />2.<span style='color:blue'>清蒸</span>:蒸锅加水，<span style='color:blue'>水沸后</span>放入鱼，清蒸10分钟左右，取下蒸锅，用余热再焖几分钟。<br /><br />3.<span style='color:blue'>泼油</span>:另取盘装鱼，撒上葱末蒜末等，取炒锅烧油，油热后泼到鱼身上，就像作水煮鱼一样。<br /><br />4.<span style='color:blue'>调汁</span>:按个人口味了。偶是直接用了一点白家的麻辣香水鱼料加水做的。汁烧热后浇到鱼上，大功告成啦！！<br />[right][snapback]1038561[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />谢谢lz <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /> ~~ <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' />

作者: 小蟹蟹 时间: 6.7.2006 22:51
好久没吃鲜鱼了。。。。

作者: 流浪在黑白森林 时间: 6.7.2006 23:16
介身材，介肉质，介造型，介诱惑。。。。。。。。。<br /><br />睡觉去了饿。。。晚安～～ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/moon.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='moon.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/moon.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='moon.gif' />

作者: 田间跳舞 时间: 6.7.2006 23:55
这鱼好新鲜啊～

作者: 蓝藻儿 时间: 7.7.2006 10:21
<img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /> 呵呵，多谢各位捧场哈！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /> <br /> 只可惜不是鲜鱼，是冻鱼。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /> <br />不过味道还是不错地。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' />

作者: Tong yi 100 时间: 7.7.2006 20:28
<div class='quotetop'>QUOTE(蓝藻儿 @ 06.07.2006, 21:55 )</div><div class='quotemain'>鱼在华兴，上海超市和鑫鑫的冷柜都有卖的。袋子上写的好像是Barsch Tilapia，查了一下字典是罗非鱼属鲈鱼的意思。呵呵 <!--emo&

作者: 番茄猪^o^ 时间: 8.7.2006 19:25
好看，看来味道也不错～加油加油

作者: 蓝藻儿 时间: 8.7.2006 22:03
<!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /> 多谢斑竹加精，还有通宝。<br />偶一定继续努力！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif' />

作者: 金鱼 时间: 9.7.2006 16:40
我靠，鲈鱼？？还能吃上鲈鱼！！！这不是叫我去死吗？<br /> <br /> 德国就见过一次有卖罗非鱼的。这里要是能吃上长江刀鱼，爽死了，我愿意用通宝换！（虽然没有几枚啊～）

作者: 南瓜小甜饼 时间: 9.7.2006 17:08
佩服的不得了！

作者: 蓝藻儿 时间: 9.7.2006 17:22
呵呵，多谢捧场。 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /> <br />其实做起来也不麻烦，从架上蒸锅到吃到嘴里半个小时左右就够了。各位不妨自己动手试试哦！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/glare.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='glare.gif' />

作者: dietotenhosen 时间: 10.7.2006 13:31
可以去你家吃吗。。。

作者: 蓝藻儿 时间: 10.7.2006 22:21
呵呵，行啊。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif' /> 你也带个拿手菜来吧，我们换着吃。呵呵！

作者: dietotenhosen 时间: 10.7.2006 22:52
红油鲈鱼住哪里啊，呵呵。。。可以和我家炒鸡蛋交个朋友

作者: 五香 时间: 10.7.2006 22:55
<div class='quotetop'>QUOTE(dietotenhosen @ 10.07.2006, 23:52 )</div><div class='quotemain'>红油鲈鱼住哪里啊，呵呵。。。可以和我家炒鸡蛋交个朋友<br />[right][snapback]1047508[/snapback][/right]<br /></div><br />鲈鱼还是和我家洋葱炒鸡蛋多亲近啊.... <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' />

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