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标题: 可乐鸡翅 (转载) [打印本页]

作者: 粉泪 时间: 20.3.2006 15:12
可乐鸡翅<br /><br />原材料：圆翅若干、花椒、大葱、大蒜、生抽、可乐（喜欢吃辣的朋友可以加辣椒）<br /><br />步骤：1、先把鸡翅用热水过一下，也就是飞水。（大约2分钟左右就可以了，我比较喜欢加一些姜葱去味）<br />

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作者: 粉泪 时间: 20.3.2006 15:13
2、将鸡翅飞水后将捞过的水倒掉，将鸡翅平放在锅内，加入大葱、大蒜、花椒、酱油、味精、少许盐，然后往锅内倒入可乐，以没过鸡翅为准。<br />

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作者: 粉泪 时间: 20.3.2006 15:14
3、先用大火炖3分钟，然后用小火顿到收汁即可。<br />成品<br />

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作者: 粉泪 时间: 20.3.2006 15:14
总结：这道菜制作十分简单，鸡翅出锅后很入味，颜色红润、味道鲜美。要注意的是，在炖的过程中要不时翻动鸡翅，否则鸡皮容易粘锅。

作者: 一把火 时间: 20.3.2006 15:18
不错啊！<br /><br />试试看。

作者: 雨丝 时间: 20.3.2006 15:29
蛮简单的。。。。改天试试看。。。。哈 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' />

作者: 粉泪 时间: 20.3.2006 16:12
<br />试着做过啤酒牛肉,那个难吃....我怕.<br />所以我还是坚持做我的可乐鸡翅.^&^<br />

作者: dietotenhosen 时间: 20.3.2006 16:28
成品真好看<br /><br />

作者: 秋月寒 时间: 20.3.2006 18:09
不要油的么？<br />用可口可乐可以不？<br />

作者: 五香 时间: 20.3.2006 18:49
油炸比较好...<br />除了酱油不要加别的调料...

作者: 冥河的眼睛 时间: 20.3.2006 18:51
卖像很漂～等禽流感过去后试一试，<img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' />

作者: 雨丝 时间: 20.3.2006 18:52
<div class='quotetop'>QUOTE(冥河的眼睛 @ 20.03.2006, 18:51 )</div><div class='quotemain'>卖像很漂～等禽流感过去后试一试，<img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><br />[right][snapback]930607[/snapback][/right]<br /></div><br />70度以上。。。。病菌就全死了。。。。。。。。 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' />

作者: 粉泪 时间: 20.3.2006 19:58
<div class='quotetop'>QUOTE(秋月寒 @ 20.03.2006, 18:09 )</div><div class='quotemain'>不要油的么？<br />用可口可乐可以不？<br />[right][snapback]930575[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />嗯,不用油的.鸡肉里面的油已经足够了哦.<br />一定要用可口可乐熬才好吃哦.<br />

作者: 粉泪 时间: 20.3.2006 20:07
<div class='quotetop'>QUOTE(lizf98 @ 20.03.2006, 18:49 )</div><div class='quotemain'>油炸比较好...<br />除了酱油不要加别的调料...<br />[right][snapback]930602[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />嗯,太油腻了,我怕..<br />再说,也不适合健康饮食的标准哦... <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /> <br /><br />不过,自己喜欢就好.<br />我也是乱吃,乱吃的. <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /> <br />

作者: 粉泪 时间: 20.3.2006 20:08
<div class='quotetop'>QUOTE(冥河的眼睛 @ 20.03.2006, 18:51 )</div><div class='quotemain'>卖像很漂～等禽流感过去后试一试，<img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><br />[right][snapback]930607[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />我也会注意的,只要从超市里买的鸡肉,再回家好好煮着,应该可以哦...<br /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' />

作者: dietotenhosen 时间: 20.3.2006 20:22
<div class='quotetop'>QUOTE(雨丝 @ 20.03.2006, 18:52 )</div><div class='quotemain'>70度以上。。。。病菌就全死了。。。。。。。。 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><br />[right][snapback]930610[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />嗯，70度至少一分半钟 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/bowwow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='bowwow.gif' />

作者: 酸红豆 时间: 20.3.2006 20:33
啤酒上色不如可乐好，可乐的成分有焦糖，就是我们炒糖出来的那个dd, 所以收完汁色泽很棒。用不粘锅就不用老翻了，不会沾底的

作者: 小蟹蟹 时间: 23.3.2006 23:03
成品好漂亮。。。

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