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标题: 法国全是美食？这些都是中看不中吃！ [打印本页]

作者: niki1128 时间: 14.3.2018 10:43
标题: 法国全是美食？这些都是中看不中吃！
法国全是美食？这些都是中看不中吃！

话说法国的美食还是蛮多的，至少看起来是，摆盘就很有食欲！然而在真正尝到心心念念的法国菜时（尤其是学校食堂），你可能就会对传说中的法国美食有另一番印象了...

奇怪原材料系列叶锟接分革拷锟斤拷
血肠 Boudin noir

法语名字意思是“黑色的布丁”非常具有迷惑性。然而中文名就直接明了多了，故名思意就是将猪血，鸭血或者鸡血灌在了一根肠里。

味道嘛，自然就是血的味道了，通常会和土豆泥一起吃，不少人无法接受，也不推荐在学校尝试，因为通常品质不高的血肠会非常难吃。

内脏肠 L'andouille

这也是一种肠子，用内脏做的，但是和中国不同，中国的内脏，通常都是分开的，猪尾巴，是猪尾巴，绝对不会和耳朵，舌头，肝啥的混在一起烧，所以你喜欢啥部位可以自己挑选。这种肠子倒好，只要属于内脏，就啥都混一起了，味道嘛，一言难尽，因为都混一起了呀，而且法国人做菜不放酒，这货真的是不能太腥。

甜到齁系列
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可丽饼crêpe

巧克力的可丽饼是“过甜界”的翘楚

可丽饼从外表来看真的是一个非常具有迷惑性的产品，在家自制的话，少加点糖也是非常美味的，然而千万不要在餐厅尝试果酱以外的可丽饼，因为真的可以甜到齁。

巧克力慕斯 Mousse de chochaulat

巧克力慕斯的制作工艺非常简单，就是将鸡蛋清打发加入糖（需要加糖），混上巧克力粉，在置入冰箱12小时即可。如果你在法国人家中住宿，并且选择和法国人一起共进晚餐，那么恭喜你，巧克力慕斯是你不可逃避的一道甜点，它的甜度、绵密度，会导致它将粘在你的喉咙深处，让你久久不能忘怀…

牛奶蛋羹Flan

这是一道非常简单的法国甜点，无论在学校、在超市或者在甜点店，你都可以轻易地发现它的身影，它的味道说实话并不是很甜，然而通常flan都是直接给很大的一份，等你愉快地吃了三分之一，剩下的三分之二，你都会以一种需要珍惜粮食的态度来勉强自己。

纯奶油蛋糕

在对甜度耐受力一般的人来说，这简直不敢相信，竟然有人直接吃纯奶油？！这不是脑子瓦特了？真的非常甜，真心不建议尝试。

独特制作工艺产品
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黄油菠菜

中国做菜讲究色香味俱全，这道菜属于传说中的色香味均没有……
无论从它的颜色，味道还是香味上，你都无法找到吃它的理由，终于知道为什么要制作大力水手派派来鼓励小孩子吃菠菜了，就是你们的菠菜做得太难吃呀！！！

各种蒸蔬菜

法国的蒸蔬菜也会非常多，超市里也不难找到速冻的蒸蔬菜，对于懒汉来说，这是一个非常方便的存在，然而从味道上来讲，真的没有我们的炒菜好吃，特别是胡萝卜和花椰菜，蒸过之后的味道非常“独特的”，如果你想试试的话，可以放点蛋黄酱一起吃。

完全发酵型牛奶 Lait fermenté entier

据法国人说，这种牛奶是当初保存方法不完善而发明的，味道真的很不好，听说有法国的老年人因为习惯，所以会常常购买，emmm习惯真是一种强大的东西呐！

奇怪主食系列
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煮不熟的米饭

不知道有没有同学点过餐馆的西班牙海鲜炒饭呀？一口下去，哎呀妈，没熟，磕牙。

古斯古斯Couscous

一种由非洲传入的，面类主食。既然是面做的，就好好做成面的样子嘛！为啥要做成这个样子，这看着实在是太像中国的鸡食了。味道其实可以接受，但是样子无法接受。

奶酪
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法国奶酪，这可真的是说不尽的奇葩。在没有到法国之前，大家心中的奶酪就是内蒙的奶酪糖的味道，甜甜的，带一点奶味。

法国的奶酪嘛，大家都懂，实在不必多说。和内蒙古的奶酪差的真的太多了。

不知道这些食物是不是你心中的雷区呢？还是觉得这些食物都很好吃？我们评论见！

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