圣诞将至，小熠带你领略德国圣诞节的美轮美奂！ - 德国开元华人社区开元周游

冰冷、严肃、讲究实用主义大概是世人眼中日耳曼民族最具特色的性格特征，然而却是他们创造了这个冰天雪地中最温情浪漫的传统。圣诞市场起源于中世纪的德国，每年的冬天伴随着冬令时来临，日益渐早的夜色似乎就等着圣诞灯光来点缀。当你看到斑驳的圣诞彩灯点亮城市的夜空，市政厅前竖起高耸入云的圣诞杉树，梦幻的摩天轮和夜幕下的旋转木马旋转出流光溢彩的霓虹灯火，你就知道，这是圣诞市场要到来了。

此刻大大小小老城的广场上，一个个木棚搭起的摊档渐次亮起橘黄的星点灯光。在弥漫着烤香肠、焦糖果仁和热红酒香的空气里，让小熠带你看看圣诞市场上那些不可错过的美食~

在寒冷的冬季逛圣诞市场，手中一定少不了一杯热气腾腾的热红酒（Glühwein）。热红酒是在葡萄酒中加入肉桂、八角等多种香料及蜂蜜、果汁调制，口感香甜，散发着浓浓的水果酒香。

除了热红酒之外，鸡蛋甜酒（Eierpunsch）也是很受欢迎的传统饮品之一。19世纪，鸡蛋甜酒是上流社会和贵族的饮品，尤其受女士的喜爱。鸡蛋甜酒尝起来口感细腻顺滑，喝腻了热红酒的小伙伴可以换一个口味尝试一下。

讲了美味的饮品，当然也少不了好吃的啦！炒杏仁（gebrannte Mandeln）是圣诞市场上最受欢迎的甜品小吃之一。浓郁的焦糖包裹着香香的杏仁，刚出炉热腾腾的炒杏仁尤为香甜、清脆爽口。最常见的干果还有炒花生，夏威夷果等，干果控们可不要错过呀。

德国传统圣诞蛋糕（Christstollen）产自德累斯顿，是德国传统的圣诞美食。蛋糕的质地像普通的德式面包，但是味道是甜的。里面通常加入了一些像葡萄干、蜜饯、杏仁等类似的干果，烘焙后在蛋糕表面撒上白色的糖霜。

萌萌的姜饼人驾到! 姜饼（Lebkuchen）是用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料烘焙而成，外形可以做成各式各样。从14世纪开始，纽伦堡发展为姜饼的生产中心。现在纽伦堡的姜饼已被列入欧盟国家保护来源地区（Protected Designation of Origin，PDO）的产品项目之中，“纽伦堡姜饼”已是响当当的招牌。不仅如此，德国的姜饼出口业务蓬勃发展：每年出口近1.5万吨。2016年德国出口价值达5200万欧元的姜饼。

要是说不知道烤香肠（Bratwurst），那这趟德国之旅可真是不完整的~ 因为烤香肠一直是德国人最爱的小吃没有之一。外脆里嫩的香肠，配上白面包，再挤上番茄酱、芥末酱或是和咖喱酱一起做成咖喱香肠（currywurst），是必吃的德国经典小吃。

配上果酱或者巧克力酱的可丽饼（Crepes）在圣诞市场也是一道少女心满满的美味。可丽饼源自法国，制作的过程有点像国内的煎饼果子，不过加入的材料都是甜食，比如巧克力、焦糖、香草，或是各种水果和甜酱，松软绵密，有浓浓的蛋香味儿。

德累斯顿据称是圣诞集市的发源地。萨克森的民间艺术，卢萨蒂亚的陶器，埃尔茨山区的木雕，都是德累斯顿圣诞市场的亮点，而圣诞果脯蛋糕庆典更是冬日的盛会：游行队伍簇拥着约四吨重的巨型蛋糕从茨温格宫出发，经过森柏歌剧院、宫廷教堂和圣母教堂到达圣诞市场。

莱比锡圣诞市场不仅是德国第二古老的圣诞市场，而且没有其他任何一个圣诞市场能像莱比锡圣诞市场一样将国际性与本地特色相结合。在莱比锡老城区，游客更多的能体会到莱比锡传统手工制造的韵味，而在Augustusplatz更多的则是国际性的集市。对于热爱音乐的朋友来说也绝对不虚此行：倾听市政厅阳台上的小号声，或者享受享誉盛名的托马斯教堂合唱团献上的圣诞歌曲。莱比锡圣诞市场更是孩子们的天堂。童话墙、精灵作坊以及与圣诞老人的谈话时间更是为即将到来的圣诞增添了很多乐趣。

几乎没有那个圣诞市场比纽伦堡圣诞市场更有名了。纽伦堡圣诞市场带有浓厚的历史的气息，而它的历史可以追溯到1628年。格林童话笔下那个著名的胡桃夹子士兵，其实也源自于纽伦堡附近的奥勒山地区。

如果你喜欢国际化的氛围，那么一定不要错过纽伦堡友好城市集市（der Markt der Nürnberger Partnerstädte）。在那里，整个城市成为圣诞的童话，超过180个灯光装饰的圣诞摊位让你尽情享受美食与灯光的盛宴。纽伦堡的圣诞市场很大，几乎整个老城都被占满了，包括小熠在内，很多小伙伴逛了一晚上仍是没能把它走完。入夜后的街上灯光璀璨，仿佛无数纯洁的小天使们从天而降，到处都洋溢着温馨祥和的气氛。

坐落在黑森林地区的拉文纳峡谷Ravennaschlucht圣诞市场可能是最特别的一个圣诞市场了。圣诞市场在高桥下的森林边缘，创造出了一个浪漫的圣诞氛围。此外，还有一棵blingbling的圣诞树以及许多篝火，可供取暖和度过闲暇时光。孩子们可以在幽静的小路上玩耍，在小木屋中进行手工创作，也可以将自己的圣诞愿望通过邮局送出去。

正如这座在内卡河的老城一般，海德堡的圣诞市场浪漫又恢弘。除了老城区的观光景点之外等待着你的还有圣诞集市上数不胜数的圣诞小木屋，里面陈列着海德堡代表性的小礼品、手工制品、圣诞装饰品以及各种各样味道浓郁的甜品，还可以在Karlsplatz溜冰，享受冰雪世界的快乐。

2017年是杜塞尔多夫第一次在圣诞节之后依然持续的圣诞市场，彩灯装点着国王大道，海因里希海涅广场上的小天使市场散发着年轻的活力，在历史悠久的市政厅前罗列着一个又一个复古的摊位。莱茵河畔，圣诞的灯光点缀了小河港，也照亮了夜幕中的现代大都市。

在各城市美丽绚目的圣诞市场中，当然少不了精致的礼品~ 从圣诞树挂件，彩灯，到可爱的儿童玩具，数百种圣诞商品展列在圣诞摊位中，等待人们的疯狂大采购。

而让令人倍感惊喜的是，今年11月中旬来自中国的数千个装有圣诞礼品和彩灯的集装箱在中欧班列上，从义乌出发抵达德国柏林和杜伊斯堡。在众多的圣诞礼品订单中，物美价廉、富有创意的圣诞饰品深受德国乃至欧洲买家的追捧。一年一度的圣诞盛宴给商家带了可观的收入，更给人们带来的节日的欢喜。

看着平时生活严谨，一丝不苟的德国人在圣诞节也如此爱热闹，小编深深的感到，生活真的很需要仪式感啊！原来在寒风瑟瑟的冬天里，也可以有这么多让人暖意倍增的玩法！想不想一同来体验德国圣诞节的欢乐呢，哪个圣诞市场是最让你喜欢的呢？快来告诉小熠吧~

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