比起实体餐馆，网络外卖送餐的食品安全更难以监管，卫生问题更难保障。
德国是怎样保障外卖食品的安全质量呢？
在德国，一般没有实体餐厅的话是不能开始网络订餐服务的。德国对网络订餐的质量安全保障主要依靠对实体店的监管。外卖送餐更注重的是实体餐馆的声誉。
德国建立了一系列完善的保障食品卫生和安全的法规和管理制度。《食品法》、《食品以及日用品管理法》、《食品责任法》等与食品安全管理相关的法律法规多达200余部！
这些严格的安全监管助力了网上订餐的安全。
法律法规出台之后，怎样执行才是关键。德国相关部门对执行的情况非常重视，比如储存食品时餐馆都要每天定期记录温度和食物的相关情况。相应的惩处措施也非常完善。
除此之外，餐馆经营者、从业人员每年都要进行与食品卫生、安全相关的理论学习，并记录学习情况，树立良好的卫生、安全意识，提高自律和自身素质也至关重要。
从内到外，从下到上，从自身素质到外在法律法规监管的合力作用下，德国的餐馆食品以及网络餐馆食品卫生安全都得到了保障。
