渔梁坝和棠樾牌坊 - 德国开元华人社区开元周游

这是一个谜语：二人下山说诗（丝）文，三炮打进四川城，十月十日来相会，三人骑马一路行。这个谜语的谜底是四个字：徽州朝奉。
　　按着国学大师胡适的说法，朝奉，原来指的是当铺中的工作人员，而徽州朝奉，则是一切徽州士绅和商人的泛称了。乡间的道路是乡土做的。就在这里，徽州朝奉走了出去。

南宋淳熙《新安志》说，徽州是“山限壤隔，民不染他俗”。“山限壤隔”，就是自为一体，独立成篇，“民不染他俗”，自成一家，别具一格。而徽州的地望，素有“吴楚分源”的说法。“吴楚分源”就是说到了这里吴和楚有了一个分界，徽州，是江南的风貌，徽州又是江西的风气。就像这沟通两岸的狮子桥，狮子桥始建于唐，原名“施氏桥”。由最早居住渔梁施姓家族所建，后谐音“狮子桥”，以示吉祥如意。

黑白两色如果有声音的话，那一定是静与寂这两种声音。我们看到的徽州，是一个旧气的徽州，古意森森的徽州。徽州的这种旧气是本质的，自然天成的，仿佛一个家教很好的小姑娘，见了人总是笑咪咪地问好。即使是做了媳妇，做了婆婆，也是心平如水的样子，心里知道生活是艰难的沉重的，即使是这样，家教很好的小姑娘脸面上也决不露出半丝懊恼。

　　所以我们看到的徽州，是一个黑白的徽州。黑白两色应该是徽州最本质的灵魂了。黑是黑得彻底，白则白得坦然。黑色瓦面，白色马头墙；它的青石板路以及两旁紧闭的黑色木门；白色的门罩，残缺的砖雕；阳光下溪水泛出耀眼的光芒。比如这巴慰祖故宅，它建于初清，三进三合院。巴慰祖是清著名篆刻家、收藏家，被称为“歙中四子”。

巴道复运输过塘行是古代的货物中转批发机构，位于街道中心区，店、坊、宅一体。遥想当年，新安江上万轲竞流，徽商就是靠着新安江上的码头走向杭州，走向世界，然而随着皖赣铁路的开通，这一切都成了历史，50多年过去，单线的皖赣铁路也在现代化的高铁大潮流下没落了。

渔梁坝是徽州古代最知名的水利工程，被称为“江南第一都江堰”。据考证，早在隋朝，人们就曾在此垒石为坝，现在的古坝为明代重建，有明万历三十三年修坝记事碑可考。

“几层小阁傍山隈，六尺地重三尺开。游客不知人逼仄，闲评都说好楼台。”这是清朝人俞正燮《徽州竹枝词》中，有关徽州民居的句子。
　　由于特殊的社会环境和自然环境的限定，使明、清时期徽州民居的建筑形态，产生了一种别致的生动。这样的别致和生动，得到了以后岁月的认可并和徽州人日常的生活，达成了默契，从而在日积月累中，沉淀为坚决的理念和程式，沉淀为焕发着熠熠光华的乡土文化。

这样高低错落、起伏变化的山墙，就是徽州的“马头墙”。马头墙，是徽州民居显著而鲜明的一个标志，它以抑扬顿挫的节奏和韵律，演绎着徽州日常生活的从前以来。在徽州，无论是普通民居还是富商豪宅，几乎千篇一律地建造了这样的封火山墙，最初，是为了防范邻居失火，殃及自家，渐渐地，马头墙成了徽州民居的装饰，成了徽州这一方水土上永久的风景。

时间走到徽州这个地方，忽然不想走了，它任性地停在路边桥上，看风景去了。而生意还是要做的，几条船，成吨的货物都要通过新安江运送。古人有办法治理这条赖以生存的新安江吗？答案是肯定的，渔梁坝就是见证。它用每块重达吨余的青色条石垒砌而成，每一层各条石之间和上下层之间插入石锁固定，使其成为坚固的整体。

这样的徽州民居能够保留千年，全靠渔梁坝抵御新安江的潮水。站在石坝上，举首四望，气象万千，尽收眼底。坝上碧波如镜，鱼翔深潭，小舟拨浪，激起涟漪，恬静安闲。坝下乱石嶙峋，浪峰咬石；西岸巍然屹立的紫阳山，林木葱郁。

渔梁坝垒砌的建筑方法科学、巧妙，每垒十块青石，均立一根石柱，上下层之间用坚石墩如钉插入，这种石质的插钉称为“稳定”，也称元宝钉。这样，上下层如穿了石锁，互相衔接，极为牢固。每一层各条石之间，又用石锁连锁，这样上下左右紧联一体，构筑成了跨江而卧的坚实渔梁坝。

清懿堂是专门为节妇烈女建造的祠堂，这在徽州，甚至在中国也是少见的。
　　清朝的时候，一位叫鲍启运的棠樾人为了纪念他的母亲建造了清懿堂，后来人叫它“女祠”。女祠的建筑规模并不比同村的宗祠或支祠小，在布局上也类似其他的祠堂。但是，女祠的大门不象宗祠、支祠是正面敞开，女祠是在山墙上开一小的边门，进女祠不走大门走边门，这反映出建造者在家族观念极强的环境中的一种顾忌、一种妥协。
　　立在严严实实，见不到一扇小窗的女祠前，我们感受到的不仅仅是恍若隔世的复旧感，更主要的，是加深了我们对徽州传统生活的理性认识。

鲍氏宗祠敦本堂，又称万世公支祠，始建于明代嘉靖末年（公元1561年），清嘉庆六年（公元 1801年）重修。坐北朝南，三进五开间，大门前有石坦，坦上摆六角形旗杆磴五对，靠近祠堂有石阶数梯，皆青石板路面，祠门两壁呈八字形墙，满饰砖雕。整座祠宇结构简洁，工艺精湛，布局合理，气势恢宏壮观，具有浓厚的徽州古建筑特色。

当年的徽州，所谓：“七山一水一分田，一分道路加田园”，因为山地偏多耕地偏少，乡民们因生活的压力而背井离乡，出外做生意。渐渐地，徽州人因善于经商而声名大振，甚至还有了“无徽不成镇”的说法。
　　而在“海内十分宝，徽商藏三分”的背后，却是“徽商不蹲家，经营走四方”的飘泊和无奈。

牌坊，就是徽州人树在这一路风尘中的标志和符号。余秋雨在《牌坊》一文中这样写道：“青山绿水，长路一条，走不了多远就有一座牌坊。高高的，全由青石条砌成，石匠们手艺高超，雕凿得十分细洁。顶上有浮饰图纹，不施彩粉，通体干净。鸟是不在那里筑窝的，飞累了，在那里停一停，看看远处的茂树，就飞走了。这算是乡间的名胜。

夏日，凉沁沁的石板底座上总睡着几个赤膊的农夫，走脚小贩摆开了摊子，孩子们绕着石柱奔跑。哪个农夫醒来了，并不立即起身，睁眼仰看着天，仰看着牌坊堂皇的顶端，嘟哝一声：“悖家有钱！”走脚小贩消息灵通，见多识广，慢悠悠地接口。有一两句飘进孩子们的耳朵，于是知道，这叫贞节牌坊，哪个女人死了丈夫，再不嫁人，就立下一个。

于是牌坊变得凶险起来。玩完了，也学农夫躺下，胡乱猜想。白云飘过来了，好像是碰了一下牌坊再飘走的。晚霞升起来了，红得眼明，晚霞比牌坊低，牌坊比天还高，黑阴阴的，像要压下来。闭一闭眼睛再看，天更暗了，牌坊的石柱变成长长的脚，有偏长的头，有狭狭的嘴。一骨碌爬起身来，奔逃回家。从此与牌坊结仇，诅咒它的倒塌。夜里，风暴雨狂，普天下生灵颤栗，早晨，四野一片哭声。庄稼平了，瓦片掀了，大树折了，赶快去看牌坊，却定定地立着，纹丝不动。被雨透透地浇了一遍，被风狠狠地刮了一遍，亮闪闪地，更精神了。站在废墟上。

其实，无论余秋雨还是琼瑶，文人们都夸大了贞节牌坊的数量。棠樾牌坊群的七座牌坊中忠孝节义，只有两座是贞节牌坊。建于明嘉靖初年。牌坊挑檐下的“龙凤板”上镶着“圣旨”二字，横梁正反各有一对浮雕雄狮，显得颇为英武。额题“旌表孝行赠兵部右侍郎鲍灿”。据《歙县志》记载：鲍灿读书通达，不求仕进。其母两脚病疽，延医多年无效。鲍灿事母，持续吮吸老母双脚血脓，终至痊愈。他的孝行感动了乡里，经请旨建造此坊。又因为他教育子孙有方、被皇帝“荣封三代”，并特地为其祖父立坊。由于鲍灿的曾孙鲍象贤是工部尚书，所以皇帝赠鲍灿“兵部左侍郎衔”。

为旌表宋末处士鲍余岩、鲍寿逊父子，是皇帝新批“御制”这座慈孝里坊。据史书记载，元代歙县守将李达率部叛乱，烧杀掳掠。棠樾鲍氏父子被乱军所获，并要二人杀一，让他们决定谁死谁生，孰料父子争死，以求他生，感天动地，连乱军也不忍下刀。后来朝廷为了旌表他们，赐建此坊。牌坊上还铭刻了明永乐皇帝的《慈孝诗》日：“父遭盗缚迫凶危，生死存亡在一时。……鲍家父母全仁孝，留取声名照古今。”乾隆皇帝下江南时听到这个事后，欣然写下了“慈孝天下无双里，锦绣江南第一乡”的对联，并拨银将“慈孝里”牌坊重新修缮，又刻御题对联于其上。一座牌坊被几朝皇帝加封，这在我国历史上也不多见。

鲍文龄妻江氏节孝坊建成于清乾隆四十九年（1784年），额刻“矢贞全孝”、“立节完孤”。据县志记载，江氏为棠樾人，26岁守寡后，“立节完孤”，把儿子集成培养成歙县的名医。在江氏80岁高龄时，族人为她请旌，建起了这座宛如其化身的牌坊。

在电视剧《烟锁重楼》里看过无数遍的贞节牌坊，今天知道它的主人守寡50多年，真正站在牌坊下面时才有一种说不出的震撼。余秋雨笔下逃婚的乡村女教师，代表的是中国女性对于传统的逃避，贞节牌坊无疑写下了中国文化史最神秘最黑暗的一页。

棠樾鲍氏家族当时已有“忠”、“孝”、“节”牌坊，独缺“义”字坊。其村鲍氏世家至鲍濑芳时，官至两淮盐运使司，掌握江南盐业命脉。他想求皇帝恩准赐建“义”字坊以光宗耀祖，便捐粮十万担、捐银三万两，修筑河堤八百里、发放三省军饷。此举获得朝廷恩准。于是，在棠樾村头便又多了一座“好善乐施”的义字牌坊。

据县志记载：嘉定人吴氏，22岁嫁入棠樾，时小姑生病，她昼夜护理。29岁时丈夫去世，她立节守志，对前室的孤子元标视如亲生，尽心抚养，直至其成家立业。鲍元标也不负母恩，终于成为清季著名的书法家。年老之后，吴氏又倾其家产，为亡夫修了九世以下的祖墓，安葬好丈夫和族属中没有钱安葬的人。“厚葬”也是对祖宗的孝顺，当然也值得颂扬。吴氏还尽心侍奉患病的婆婆到寿终。她在60岁时辞世。吴氏的举动感动了地的官员，遂打破继妻不准立坊的常规，破例为她建造了一座规模与其他相等的牌坊。尽管得此厚爱，但在牌坊额上“节劲三立”的“节”字上，还是留下了伏笔——把节字的草头与下面的“卩”错位雕刻其上，以示继室与原配在地位上是永远不能平等的。

琼瑶在《烟锁重楼》中为主人公写出一句台词：“不是苦苦的守，就是惨惨的死！”听起来真是惊心动魄。今天的人简直想象不出来，这些“节妇”们当初所度过的，是怎样一种岁月！琼瑶听说当地有一座“孝贞节烈坊”，是用来集中表扬徽州地区的节妇烈女六万五千零七十八人！可见当年的徽州，守节已经是一种“理所当然”，建牌坊也成为了一种风气。听说，有父亲逼死女儿，只为了要博一个“贞节牌坊”，其走火入魔的程度，就可想而知了。这些牌坊并不仅仅是由石头砌成，而是用血与泪砌成的。

鲍逢昌孝子坊为旌表孝子鲍逢昌而建。据记载，逢昌的父亲在明末离乱时外出多年，杳无音信。清顺治三年（1646年），才14岁的逢昌便沿路乞讨，千里寻父，最后终于在甘肃的雁门古寺找到了生病的父亲。他为父亲的背疽吮脓疗疮，并扶持父亲回到家中。一进家门又见母亲病危在床，需要浙江富春山的真乳香医治。母亲服用后果然痊愈，族人便说这是他“天鉴精诚”、“孝愈其亲”。

明天启二年（1622年）建的鲍象贤尚书坊，旌表他镇守云南、山东有功。据县志记载：鲍象贤嘉靖八年（1529年）进士，初授御史，后任兵部右侍郎。他曾经远赴云南边防，使边境得以安定，当地百姓还为他建了生祠以示感恩。由于秉性亢直，卑视权贵，鲍象贤多次遭到奸臣的中伤，政治生涯几起几落。但他一直抱持“官不择位”的思想，廉智自持，不计个人毁誉得失，一如既往地效忠社稷，在死后才被追赠加封为工部尚书。

关于毛豆腐的来历，这里有个传说，相传，朱元璋一次兵败徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一随从从草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐，但已发酵长毛，因别无它物，随从只得将此豆腐放在炭火上烤熟给朱元璋吃。不料豆腐味道十分鲜美，朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后，下令随军厨师制作毛豆腐犒赏三军，毛豆腐遂在徽州流传下来。

徽菜名品臭鲑鱼，俗名“臭级鱼”。制法独特，食而得异香。臭鲑鱼相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区，途中为防止鲜鱼变质，采取一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动，如此七八天抵达徽州各地。此时鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调，非但无异味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴。

太平桥又名河西桥，民间俗称寡妇桥，是一座纵列式法券大型联拱石拱桥，长268米，也是安徽省最大的古石桥，有“千里江南第一桥”之誉。太平桥位置在徽州府城西门潮水门外，府属西四县（婺源、祁门、黟县、休宁）均由此入城，南宋端平元年（1234）始建浮桥，名为庆丰桥，明初架木桥，弘治年间改为石桥，清康熙五十六年（1717）重建。原桥身与分水垛用红色粉砂岩砌成，桥面与栏杆用青色泥灰质角砾岩，1969年桥面与栏杆被洪水冲毁，后将桥面改为钢筋混凝土结构，并在两侧悬挑加筑人行道和架装栅栏。桥中心原有桥亭，亭内北面供奉佛像，两旁立碑记，1949年后拆除，碑记移至太白楼。

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